一般情况下，食道炎喝苏打水可以起到一定的缓解胃酸反流、反酸、烧心的作用，但是不会起到治疗作用。具体分析如下：
通常来讲，食管炎的治疗要到消化科进行系统的检查。食道炎大多是因为胃酸逆流到食道，导致食道黏膜而出现慢性炎症。对于食道炎患者，可以口服奥美拉唑、兰索拉唑等质子泵抑制剂。还可以服用硫糖铝、铝碳酸镁等胃粘膜保护剂和中和胃酸的药物。需注意的是，药物要在医生的指导下使用。
痛风喝苏打水缓解是有效果的，人有痛风时的体内通常是偏酸性，而苏打水呈碱性，所以喝苏打水可以中和病人血液和尿液的碱酸值，大大减轻痛风发作时的症状。平时常喝苏打水还可以防止痛风石的形成。
肾结石喝苏打水有一定的预防治疗作用，特别是对于尿酸性结石效果比较好。苏打水可以中和尿中尿酸，减少尿中尿酸的含量，防止尿酸结石形成，对于尿酸结石有一定的预防作用。但是喝苏打水对尿酸结石的治疗作用比较小，肾结石一旦形成很难被中和，需要药物治疗才能起效。
胃酸过多苏打水有用。
如果胃酸过多，喝苏打水有用。苏打水偏碱性，喝下去能够中和胃酸，减轻胃酸过量导致的烧心、反酸等情况。不过，苏打水的疗效也很有限，而且，在病情加重的情况下，患者可以遵医嘱使用埃索美拉唑、西米替丁等药物进行治疗。建议患者及时前往医院就诊，以免延误病情，影响身体健康。此外，患者平时多休息，不要劳累。
癌症喝苏打水来进行治疗，是没有太大的效果的，另外苏打水市面上的很多是有很多的添加剂，并不适合进行饮用，也是可以适当喝一些的，苏打水属于碱性，癌细胞喜欢生长在酸性环境，适量的喝苏打水还可以舒缓肠道。
不可以喝，苏打水是没有降低血糖作用的高血糖就是糖尿病，是内分泌代谢性疾病。血液中长期存在的高血糖，可以引起各种组织，血管，神经的病变，功能障碍。不能吃甜食，不能吃含糖量高的食物，并且要口服降糖药物进行治疗。
