尿酸高的，是不能喝柠檬蜂蜜水的。单纯的柠檬水倒是可以，虽然是酸性味道，但是也属于碱性食品，对人体，尤其是尿酸高的是大有裨益的。但是蜂蜜水要尽量少喝，因为蜂蜜中最主要的成分就是果糖，果糖在体内代谢后可以产生大量的尿酸，有可能会加重病情的。
柠檬蜂蜜水最好是在早起以后和晚上睡觉之前饮用，而且在制作柠檬蜂蜜水时使用新鲜的柠檬进行制作，这样才能为身体补充更多的维生素c和诸多营养成份。喝柠檬蜂蜜水的时间最好是早上或者晚上睡觉前。
柠檬先用盐搓再用水洗干净外皮后，晾干、切片将柠檬片放进干净无水的广口玻璃瓶内，并加入所有蜂蜜后拧紧盖子，24小时后即可饮用时，加两勺柠檬蜂蜜水冲凉开水或温开水送服。
柠檬蜂蜜水，放在容器里密封后放入冰箱，可以保存3个月以上。柠檬泡蜂蜜要趁新鲜喝，放置越久，营养会流失的。蜂蜜柠檬水是以蜂蜜、柠檬为主要原料制成的饮品。口感酸甜，具有生津、减肥、止渴、祛暑、养颜、美容等功效。
柠檬蜂蜜泡水喝的话，最好是在泡水之后在两个小时之内饮用完，否则会受到空气中的氧化和微生物干扰，口感就会变酸，这样营养是最充分的。不宜隔一夜喝，营养方面得不到保证，柠檬含有丰富的维生素C，经过浸泡不宜存放时间过长。
