痛风病是由于身体嘌呤物质代谢障碍引起，出站血尿酸增高，局部关节红肿疼痛，需要配合饮食药物调理。木耳菜属于凉性食物，具有清热凉血作用，对于痛风病患者可以适量服用，平时饮食清淡，禁啤酒海鲜，动物肝脏，豆类牛奶等食物，配合口服降尿酸类药物治疗。
痛风患者是可以适量食用木耳菜的，木耳菜主要功能：因果实含有特殊的醣蛋白，可将酸度高的水果转化成琼浆玉露般的甘甜。常生吃熟果或浓缩锭剂具有调整高血糖、高血压、高血脂、痛风、尿酸、头痛等，达正常值稳定作用之功效。
痛风多见于成年男子，妇女多发生于绝经期后，小儿较少。痛风是由于家族遗传易感性，长期受到某些或多种环境因素的影响，导致尿酸排泄障碍，从而导致尿酸结晶沉淀在关节部位，从而导致炎症反应。随着年龄的增长和血清中尿酸的浓度的增高和持续的时间的延长，一些人的尿酸会上升到几年的程度，有的人会终生不会表现出来。因此，痛风的发生和时间有关，孩子们很少会患上痛风。
痛风的发作是非常疼痛的，痛风多是由于病人体内尿酸增高而导致，所以尿酸结晶会沉淀在关节腔内，从而会引起关节的肿胀和剧烈的疼痛感非常强烈，可以在发作期间一定要通过消炎镇痛的药物来暂时性缓解，并且饮食上要限制高嘌呤的食物摄入。
痛风会影响肾脏的，因为尿酸会在肾脏沉积，形成尿酸性肾病，久而久之会影响肾功能，甚至导致慢性肾衰、尿毒症等。痛风的话是由于体内嘌呤代谢异常引起的关节红肿疼痛的症状的。这个是属于慢性的疾病，需要是长期的饮食控制，避免吃所有的豆制品海鲜，汤酒饮料等食物。
