脊柱关节炎不宜多吃高脂肪类食物，如牛奶、肥肉等，炒菜、烧汤也宜少放油。病人不宜多吃海产品，如海带、海参、海鱼、海虾等，因其中含有尿酸，被人体吸收后，能在关节中形成尿酸盐结晶，使关节症状加重。
骶髂关节炎不能吃肥肉、高动物脂肪和高胆固醇食物，因其产生的酮体、酸类、花生四烯酸代谢产物和炎症介质等，可抑制T淋巴细胞功能，易引起和加重关节疼痛、肿胀、骨质脱钙疏松与关节破坏。可适量多食动物血、蛋、鱼、虾、豆类制品、土豆、牛肉、鸡肉及牛“腱子”肉等富含组氨酸、精氨酸、核酸和胶原的食物等。
类风湿性关节炎在女性患者中比较常见，是一种自身免疫性疾病，其症状表现为四肢关节的肿痛、晨僵、疼痛等。患者日常饮食方面需少食生冷、高脂、高油、高糖的食物，多以清淡为主，可多吃鱼类、蔬菜、水果等。另外，要注意控制体重，以免加重关节负担。
风湿性关节炎的患者尽早进行改善治疗，患者在医生指导下服用同仁堂国公酒，该药是由三十多种药材制成，对于类风湿性关节炎患者辨证属风寒湿痹者，可起到祛风散寒除湿、舒筋活络的疗效。同时，需要注意的是关节出现红肿、灼热时不适合使用该药物。
治疗膝关节骨性关节炎的药物一般包括非甾体类和曲马多类等止痛类药物，以减轻患者膝关节的疼痛程度，以及治疗骨质疏松、促进钙吸收的药物，此类药物能够缓解病情的发展。但需要注意，除了常用的非处方药之外，都应该在医生的指导下结合自身情况服用。除了口服药类之外，还有一些局部外用药物、口服药物和关节腔注射药物可以使用，同样不可擅自使用，要谨遵医嘱。
多吃富含维生素的新鲜水果及蔬菜如芹菜、茄子、西红柿及黄瓜等；多吃些开胃的食物如大枣能够益气养血，薏米具有祛风除湿等功效；适当的补充钙、铁等微量元素，多喝些牛奶比较好。
关节炎的患者在水果方面多吃富含维生素C、维生素A、胡萝卜素的食物。比如芒果、菠菜、樱桃、枇杷、橘子、柑橘等。这些水果，含有大量的水分、糖分、维生素以及微量元素等，适当补充水果，有助于补充营养，增强体质，增加食欲，调节肠胃功能，也能够美容、养颜、抗衰老，有助于养生和保健。骨汤是骨病患者最好的食物，但骨汤中的钙质和脂肪含量都比较高，长期喝会引起肥胖，老年人、长期卧床不起的人不宜多喝。
