咽喉炎应该尽量选择偏凉性的、水分比较多的、富含大量维生素的水果，比如西瓜、雪梨、苹果，还有猕猴桃、樱桃、柚子、橙子等，这些水果都能够起到润喉的作用，而且有利于患者疾病的恢复，还能够补充机体所需要的大量维生素，增强患者的抵抗能力，同时能起到减轻患者咽喉部黏膜分泌痰液的作用，还能滋阴润肺。
咽喉炎要选择些梨，因梨既有润肺通燥的作用还有苹果火龙果都对咽喉炎也不错，选择吃水果大多是有效果的但是不大，不要辛辣刺激性的食物，咽喉炎主要跟抽烟喝酒辛辣刺激性食物和粉尘刺激都有关系。
吃非热性的水果，苹果、梨、香蕉、火龙果这类都可以吃的，但是榴莲或者说芒果、荔枝这些热性的水果就不能食用。吃热性的水果，可能会引起上火，可能会导致急性咽喉炎加重。
咽喉炎可以多吃菠菜或者是荞麦菜，也可以平常的时候多吃一些橘子或者是梨，这些对咽炎都有一定的好处，咽炎的主要症状就是咽喉部异物感，咳不出来，咽不下去，早晨刷牙的时候恶心干呕，平常的时候不要抽烟喝酒，也不要吃辛辣刺激食物。
可以多食用一些新鲜的蔬菜水果，因为富含有维生素，有利于病情的恢复，也能够起到清热解毒，滋阴润肺，理气化痰的作用。一般会选择偏凉性的，水分多且容易吸收的，比如苹果、樱桃、猕猴桃、梨、柚子、芒果等。
