间质性肺炎饮食禁忌，辛辣刺激性食物，多吃一些容易消化的食物。间质性肺炎在日常生活中是比较常见的一种疾病，主要是由于肺部出现感染的症状所引起的，如果在饮食方面吃太咸的食物，就可能导致患者出现呼吸困难的症状，所以要以清淡的食物为主。可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，也可以多吃一些富含有蛋白质的食物，补充身体营养所需。
肺炎属于一种多发疾病，及时治疗的同时，注意饮食也非常关键。患者饮食禁忌介绍如下：
1、禁忌高蛋白质食物，如瘦肉、鸡蛋等，由于人体对蛋白质的需要会消耗较多水分，肺炎患者本身发热，身体内水分消耗过多，影响疾病恢复。
2、尽量少食油腻性食物，肺炎早期发热、咳嗽、咳痰，属于内热。若食用油腻食物可损伤脾胃，易生痰。
3、少食甜食，比如巧克力、糖等，否则会升高血糖，细菌滋生加快。
4、对于老年人患者，由于脾胃功能较差，不宜食用生冷、凉性的水果，以免脾胃生痰生湿。
肺炎是可轻可重的疾病。比较轻的肺炎，病人症状不太典型，也不太突出，休息以后就能恢复到完全正常，甚至不需要用特殊的药物。重症的肺炎是会威胁到病人的生命，有患者因此而丧失了生命。重症的肺炎会导致肺脏或全身其它脏器功能的异常，导致患者以后生活质量的下降。
不要吃多糖的食物，糖分是一种热量弥补精力，功能纯真，基本上不含其余养分素。若肺炎多吃糖后，体内白细胞的杀菌感召会受到抑制，食入越多，抑制就会越明显，而加重病情。
小儿肺炎是不能忽视的，它会影响孩子的健康。小儿肺炎时期要注意加强营养，强调给予高蛋白、富含维生素的食物，高蛋白的食物有奶粉、牛肉、鸡蛋这些；另外，重症肺炎的时候，主张少食多餐，因为孩子在吃奶、吃饭的时候需要耗氧，每次吃的少一点，耗氧量会低一些，有利于肺炎的愈合，预防肺炎的加重；另外吃奶、吃饭的时候，注意一定不要呛着，呛着以后也会加重肺炎的病情。
