咳嗽吃牛肉会加重的。因为牛肉属于是热性食物的一种，如果吃牛肉可能会导致咳嗽加重。在咳嗽期间，肉类食物尽量不要称，避免加重病情。如果是感染风寒所引起的咳嗽，在此时就应该有所注意，避免辛辣或刺激性的食物，可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，要以流食或半流食为主。咳嗽一般是由于呼吸道受到感染在日常生活中是比较常见的，在咳嗽期间患者是不能吃甜食的。
如对牛肉原本不过敏，咳嗽时是可以吃牛肉的。牛肉含有非常丰富的蛋白质，对提高人体免疫力有非常大的帮助。牛肉中不仅含有丰富的锌而且还能促进白细胞的生长，可以增强抵抗力，预防细菌。因咳嗽期间不可以吃辛辣刺激的食物建议选择清淡的烹饪方式。同时感冒时避免吃一些太油腻，不好消化的食物，建议多吃水果蔬菜，饮食要以清淡为主。
夜间咳嗽加重可能是与气温下降有关。呼吸道疾病在日常生活中是比较常见的一种疾病，主要是由于多种原因所引起的，在白天的时候注意力没有那么专注，因此会感觉咳嗽的情况不是特别的严重，尤其是在晚上咳嗽的情况就会比较加重，可能是与夜间的气温有关。如果出现咳嗽的症状，应该在医生的指导下口服消炎类的药物，快速缓解，不要擅自用药，避免影响病情。
咳嗽在晚上会加重，是因为在夜间人体的迷走神经会发生兴奋，导致支气管平滑肌发生收缩，也会造成支气管痉挛，呼吸道的敏感性增加，再加上呼吸道分泌物的刺激，咳嗽就会变得更加剧烈和频繁。
咳嗽的患者晚上出现加重的表现，在临床上比较多见。引起的原因一方面与患者在晚上睡觉时出现体位改变，导致痰液在呼吸道内移动，刺激呼吸道黏膜出现咳嗽加重有关系，另一方面与患者晚上睡觉时迷走神经兴奋性增高，加重咳嗽发生有关系，需要进行积极的治疗和调节。
