肺炎可以吃红枣。红枣属于温和性的不会对肺炎造成太大的伤害，少量的吃一些能够补充身体当中所需要的蛋白成分以及微量矿物质。在肺炎期间要以清淡的饮食为主，不可以吃辣椒，也不可以吃烧烤类的食物，主要是这些食物刺激性很强，并且不容易消化，会导致病情越来越严重。恢复期间可以多吃水果和蔬菜，能够让身体营养均衡。千万不要抽烟。
红枣可以用于肺炎。红枣是一种很普通的水果，具有很高的营养价值，而且对人体没有危害。适当的食用红枣是有益无害的，但不要多吃，否则会引起感冒，过甜的话会引起咽炎。健脾益胃：对脾胃虚寒、痢疾、疲乏乏力者，可每天食用七粒红枣，或与党参，白术同服，可补中益气，健脾，促进食欲，止泻。红枣、姜、半夏同用，可用于胃胀、呕吐等因饮食不当所致的胃炎。
肺炎需要治疗多久无法确定，因为治疗时间具体取决于肺炎的类型，以及个人病情的轻重、治疗情况、方法等。链球菌感染需要2~3周，对于大肠杆菌导致的肺炎可能需要4~8周的治疗时间。因此在给孩子选择用药治疗时应该要找到引起疾病的病因后用药，可以缩短疾病疗程。
如果肺炎不经过治疗，同时患者抵抗力下降，这些情况会导致炎症蔓延加重，出现肺实变或者病变融合。肺组织坏死之后容易形成多发性空洞和脓肿，还可以波及到胸膜引起胸膜炎、胸腔积液、脓胸等，可引起肺功能出现下降而导致呼吸困难。同时严重的炎症反应会产生极多的毒素，波及到心脏引起中毒性心肌损害。
肺炎最好的治疗方法是采取中西医结合治疗，同时还需要根据患者自身的情况进行判断。在治疗期间避免食用辛辣刺激的食物，可以多吃一些富含维生素以及蛋白质含量高的食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉、苹果、葡萄、香蕉等。尤其要注意保持充足的睡眠，避免过度劳累。在身体状况条件允许的情况下，可以适当的多做一些户外运动，能够增强自身的体质。
