一般情况下，小孩可以喝石斛煲汤，但需适量。具体内容如下：
石斛煲汤的主要成分是石斛，石斛中含有丰富的多糖类物质，能够有效提高小孩的机体免疫力，体质虚弱的小孩适当喝石斛煲汤，有助于改善体质、增强抗病能力，因此，小孩可以喝石斛煲汤，但需适量，小孩过量喝石斛煲汤，容易导致脾胃负担过重，引起消化不良的现象。
石斛粉可以煲汤的。可以有益胃生津和滋阴清热的作用。石斛长于滋养胃阴，生津止渴，又能清胃热，石斛煲汤适用于热伤津、烦渴多饮的病人后期调理，也可加入麦冬、天花粉等同用。
石斛可以同竹丝鸡，冬菇，马蹄，红萝卜一起煲汤，对喉痛，干热，及眼痛都非常有效。用石斛煲汤较好是隔水炖，还可以煲粥，煲粥时放用绍酒和盐泡过的牛肉粒石斛性平微寒，所以不要和太寒的食物一起吃就可以了。
石斛炖鸡汤，把鸡打整干净，剁成鸡块，鸡肉焯水，焯水后捞起放高压锅，加入石斛生姜花椒，普通高压锅15分钟，智能型电高压力锅直接选择鸡鸭选项，最后加盐调味，再撒上葱花即可。
有滋补肝肾的作用，提高人体免疫力，具有调节神经系统、心血管系统、呼吸系统的作用，蛋白质、核酸合成增效作用，排毒和免疫调节作用等生理功能，还能促进消化器官机能，起健胃、降血脂血压和保护肝脏，调节肝功能作用。
可以，石斛和灵芝是具有比较不错的保养功能，对于身体健康来说有着不错的效果。对于癌症病人来说也是有很大帮助的，可以用，但要按照医生的指导来进行使用，另外不要过量的用，否则可能会对身体健康或者是癌症的治疗，有着不好的副作用。
