鸡蛋中含有的蛋白质具有修复肝脏组织损伤的作用，鸡蛋黄中的卵磷脂有促进肝细胞再生的功效，有保护肝脏的作用。还能提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能，防治动脉硬化，降低血清中的胆固醇。鸡蛋含有丰富的脑白质、卵磷脂、胆碱，可提供人体神经系统和身体发育的营养物质，并能改善记忆力，具有健脑益智的功效。鸡蛋具有滋阴润燥，养血安胎的作用。
艾叶生姜煮鸡蛋具有能够清除体内湿气和的作用，同时又能给身体类补充大量的蛋白质，艾叶具有能够驱寒消毒的功效，除了用来煮鸡蛋之外也可以用来泡脚，可以有效的缓解痛经的现象，生姜具有能够驱寒的效果，能够提高身体免疫力。
一般来说，儿童涌泉贴具有良好的补肾益气的功效。
涌泉穴属于肾经的穴位，具有调理肾脏功能的作用，儿童在医生指导下适当的使用涌泉贴，可以有效改善儿童因肾气不足而导致的尿频、尿急、遗尿等症状。此外，儿童涌泉贴有排毒祛湿的作用，可以帮助儿童排出体内毒素，缓解机体疲劳状态，增强身体素质。
儿童清淡饮食，避免吃辛辣刺激的食物，并注意营养均衡，适量吃新鲜的水果蔬菜；适当锻炼，提高免疫力。
具有滋阴润燥，补益气血的功效。有提高机体身体免疫力，增强体质的作用，经常食用对人体是非常有利的，在用饮食调理治疗疾病的同时，应合理营养饮食，适当的锻炼，增强体质。
一般情况下，海螵蛸具有固精止带、收敛止血、制酸止痛、收湿敛疮的功效。常外用治疗湿疮、湿疹、溃疡不敛，具有固冲摄血、益气健脾的功效，也可以研末儿治疗外伤出血。它的涩精止带作用用于白带异常和男子遗精。另外它具有敛疮的作用，可以用于疮疡多种，以及疮口久不愈合，可以研磨外敷，另外多用于溃疡病疼痛泛酸，或者是胃出血。
这个可以提高体质和新陈代谢的功能，他对于高血压脑血栓后遗症，气管炎，风湿痛失眠多梦，肩周炎，便秘。都具有比较好的效果。但是醋泡鸡蛋并不是适用于任何人，尤其是对醋过敏，胃溃疡，和胃酸分泌过多的患者，应该慎用，吃醋过多容易发生酸中毒。
