出现肺炎时，尽量避免食用牛肉。胃肠道的消化功能在病毒和细菌的作用下会出现明显的降低，从而导致消化不良。牛肉是一种很难消化的食物，在中医看来，鱼生火，肉生痰。吃牛肉会引起痰液的增加，粘稠，不利于咳嗽，对肺部的恢复不利。因此，在出现肺炎的情况下，尽量避免吃牛肉，可以吃清淡、容易消化的食物，多吃富含维生素C的新鲜水果和蔬菜。
一般情况下，吃中药能不能吃牛肉需要根据病情判断，具体分析如下。
如果吃的是养胃、补气等功效的中药，或是用治疗患者出现的风邪感冒疾病，通常都不用忌吃牛肉，无需过度担心。
如果吃中药是用于治疗患者出现的痤疮、皮肤瘙痒、丹毒、湿疹等病症，牛肉容易导致病情反复发作，从而不利于疾病的恢复，这种情况下，吃中通常不能吃牛肉。
通常情况下，喝中药能不能放糖取决于具体情况。具体分析如下：
糖性味甘甜，容易滋生湿热，尤其是温补性中药中加入糖以后，会阻碍药效的正常发挥；其次是对于体内本身湿热就较重的患者，加入糖以后容易使体内的湿热邪气加重；除此之外，对于平素患有消渴病的患者来讲，更不宜在中药中加糖，以免导致血糖升高。但少数特殊的情况下是需要在中药中加糖的，如小建中汤中就需要加入饴糖，饴糖具有散寒、温中、止痛等功效，是小建中汤的君药，此时就必须在小建中汤中加入饴糖。
牛肉能和土豆一起吃，土豆和牛肉一起吃可以保护胃黏膜。牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎的功效。土豆含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
土豆和牛肉是可以煮在一起的，但是不能多吃，由于土豆和牛肉这两种食物所需的胃酸浓度不同，势必会延长食物在胃中的滞留时间，从而造成胃部消化吸收的时间延长，加重胃肠负担，对身体是不利的。
