葡萄是下火的，葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效，其含铁量丰富，所以补血。在炎炎夏日食欲不佳者，时常食用有助开胃，葡萄的营养价值很高，葡萄汁被誉为植物奶，适当多吃些葡萄能健脾和胃，对身体大有好处。
吃桔子不会上火。因为桔子性凉、味酸，入肺、肝、胃经，具有和胃、舒肝、清肺的作用，对于胃火引起的胃炎、恶心呕吐，肝郁气滞引起的甲状腺结节、淋巴结肿大、胸胁胀痛等都具有很好的预防和治疗作用。
冬瓜吃了会上火，是属于寒性食物，具有消热、利水、消肿的功效，比较适合热性体质的人群食用。体质热者最适宜夏秋季吃冬瓜，体瘦、脾胃虚寒者则不宜吃冬瓜，具有清热解暑的功效，能养胃生津、清除心火。
葡萄是性平的水果，不会上火的，所以可以放心吃。有补气血，强筋骨，利小便的功效。是一种营养价值很高的水果。但是不要吃得太多，凡事都要有个度，适可而止，吃多会牙酸，胃里不舒服。
只要不是过量生吃洋葱，而是炒熟食用是不会上火的。洋葱属于温性食物，适量食用洋葱是不会出现上火的现象。相反它具有解热，祛痰的功效。洋葱生吃可以保留它最大的功效，加热后会导致部分营养流失。
红糖本身是一种热性的食物，如果过多的喝红糖水，是会导致上火的，如果适量食用，是不会引起上火的，糖水不可以过量的饮用，不仅会引起上火的现象，还会因为体内的糖分过多，从而引发糖尿病或者是肥胖等问题的出现。
