乌鸡花旗参汤具有滋阴益气，养血，抗衰老的功效。此汤最适合女性经期服用，花旗参能益肺阴，清虚火，生津止渴。乌鸡含有人体不可缺少的蛋氨酸，组氨酸和赖氨酸有很高的滋补功效。
花旗参就是西洋参，二者是没有区别的，是一种植物，只是叫法不一样。西洋参属于凉性药物，有一定的生津去火功效，比如在酷暑盛夏，炎热多汗的季节，会损耗人体的正气，损耗人体的阴液，伤阴生虚火，出现疲乏体怠，心烦意乱时，可以用西洋参煎汤服用，补虚抗乏效果非常显著。
花旗参和西洋参其实是一种药材，西洋参产地在国外，本质上还是花旗参，除了产地其他没有太大区别。花旗参价格比西洋参便宜，国产花旗参口味比较苦，西洋参口味比较淡。它们对身体虚弱的人比较合适，可以抗疲劳，改善消化系统功能。
花旗参就是西洋参，异名而物同，主产于美国，美国原名为花旗国，西洋参的性味甘微寒，具有养阴生津止渴，大补元气，安神曾智的作用，可以用于，气阴两虚出现的乏力倦怠，口咽干燥综合症，糖尿病多饮多食多尿，肺阴不足，肺痨等患者，本品又具有增强免疫力扶助正气的作用，用于气阴两虚出现的各脏腑虚证。
花旗参泡水喝可以有效的增强机体的免疫力，可以适当地抵御流感以及癌症，也可以有效的缓解神经衰退的患者，有效的消除疲劳。还可以有效的改善睡眠质量，增强神经功能。还可以有效的治疗心血管疾病，对于心律失常以及心肌缺血有一定的缓解效果。另外可以有效的改善便秘的症状，有通便的功效。
花旗参功效和作用是增强免疫力，调节体质，稳定自主神经，抗疲劳，花旗参功效中含有的人皂苷，属于凉人参，服用后能滋阴降火，花旗参非常适合夏季服用，同时还能预防和治疗便秘，也可适当治疗心烦意乱、睡眠质量差、记忆力减退或老年痴呆症。
