陈皮甘草泡水具有理气健脾，化痰止咳的功效，其中中医表明：甘草具有缓急止痛，清热解毒，补脾益气，祛痰止咳，调和诸药的功效。所以甘草可以用于痈肿疮毒，倦怠乏力，脘腹、四肢挛急疼痛，脾胃虚弱，咳嗽痰多，心悸气短，缓解药物毒性、烈性。不过甘草虽然能够补中益气、缓急止痛，但是味甜，比较滋腻，时间久了容易滞脾碍胃，妨碍脾胃的运化，同时可能会助湿生痰、出现内热。
陈皮甘草泡水具有理气健脾，化痰止咳的功效，其中中医表明：甘草具有缓急止痛，清热解毒，补脾益气，祛痰止咳，调和诸药的功效。所以甘草可以用于痈肿疮毒，倦怠乏力，脘腹、四肢挛急疼痛，脾胃虚弱，咳嗽痰多，心悸气短，缓解药物毒性、烈性。不过甘草虽然能够补中益气、缓急止痛，但是味甜，比较滋腻，时间久了容易滞脾碍胃，妨碍脾胃的运化，同时可能会助湿生痰、出现内热。
陈皮具有促消化，增加食欲的功效。因为陈皮含有类柠檬苦素，这种类柠檬苦素味有助于促进肠道的蠕动，进而促进消化；陈皮具有祛痰止咳的功效。陈皮也是一味常用中药，味辛苦、性温，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。
青皮和陈皮泡水的功效就是生具有津止咳的功效，也可以缓解不适，饮食功能，性消化不良。也具有疏肝破气散结消痰的功效，也可以缓解一些乳房肿痛或者是乳腺增生等相关疾病的。
陈皮当中所含有的矿物质具有燥湿化痰的作用，而菊花也含有清热解毒的功效，这两种物质配合在一起，具有止咳清热的作用，而且这两种东西不能长期服用，否则会引起腹泻，腹痛等现象。不能吃太过刺激，生冷的食物，对菊花陈皮水有一定性的反应，和饮食上也要多注意，可以吃清淡易消化的食物，多喝水等。
功效是具有健脾和胃，行气宽中，降逆化痰的功效，还可以促进空肠平滑肌收缩运动，同时对盲肠的自律性收缩活动有显著的抑制作用，另外还有消肿解毒，发散风热以及抗菌的作用。