弄了山药手痒主要原因是山药或者芋头这种植物中，里面会有黏液，在黏液里面有一种植物碱，在接触到皮肤的时候，手上就会觉得非常的刺眼，而且山药皮里面还有皂角树也会让手很痒。想要让手不那么痒的话方法有很多，可以把手洗干净之后让手上多加些醋，每一个地方都要宅一会儿之后，这种感觉就会慢慢消失了，主要是起到了酸碱中和的作用。
因为山药本身是碱性食品，所以治疗方法可以选择对手的酸碱度进行合理中和，如果痒得厉害，可以仔细清理手部，然后用醋涂抹在手上，或者用手在火上烘烤，反复翻动手掌，让局部瘙痒感消失，记得下次要剥皮一定要记得戴手套，以免再次引起手痒。
弄山药皮肤痒的患者可以用白醋水清洗皮肤，这样可以杀菌，而且在洗完手后需要涂抹一些抗过敏和消炎的药物。可以观察一段时间，如果情况不好的情况下，可以就诊服药。
山药弄到使用一些抗过敏和止痒的药物外敷缓解症状。如果没有好转的情况下，还是应该到正规的医院和医生进行沟通，然后在医生的知道下选择一些对症的方式治疗。平时一定要注意自身的卫生情况，不要接近有过敏原的东西。
切山药出现手痒可以应用抗过敏药物对症处置，可以从根本上减轻病人过敏的症状。在临床中也可以用外用的药物进行涂抹，比较常见的是还有激素的药膏，尽快的让病人的手远离山药，洗干净、擦干之后可以涂抹香油、食醋甚至酒等。
