无论肝火胃火都能够引起口臭。口臭大多数是因为胃火，人体内脏腑大量长期积热，是引发胃火的主要原因。人体在有胃火的同时，会出现口渴，口干以及牙龈红肿和长期便秘等不适应症状。
中医认为，肝火是因为肝失疏泄、气郁化火以及肝热素旺盛引发的。患者与肝火旺是有关系的，肝火可能侵袭任何脏腑以及全身各个器官引起各种功能障碍或者情绪异常，肝脏最容易受情绪影响而发为全身症状，治疗肝火，首先要调整好自己的情绪，让自己保持一个良好的心态，其次，要注意自己的生活作息，尽量少熬夜，保证充足的睡眠，防止劳累，要注意多休息，然后，多吃一些新鲜的蔬菜水果，例如富含维生素的胡萝卜等。
吃苦瓜对于去肝火是有一定帮助的。吃苦味的食物，苦瓜苦菜，对于去肝火都有一定的帮助，进而起到一定去除肝火的功效。当然较为严重的情况下还需要使用一些疏理肝气平肝的中药。
肝火旺盛的话，可以服用药物和食物一起调理治疗，吃猪肝或鸡肝，它对眼赤目干、经常用脑者效果很好。多吃一些新鲜的绿叶、蔬菜水果，少吃食辛辣、海腥、过腻过酸、煎炸食品，以及羊肉、海虾、肥肉、乌梅等，不宜食用生姜、花椒、胡椒、桂皮等调味品，吃一些清肝火的食物，像西瓜，西红柿，梨，绿豆，苦瓜，丝瓜等。
肝脏主要是调整情绪的，有火的状态主要是它的功能亢奋，肝是疏泄功能，疏泄功能太亢奋了就是疏泄过旺，那就容易发脾气。调理的话就是要去肝火，吸肝火。首先要情绪稳定，少发脾气。通过饮食，通过内在的修养来提高自我的控制能力，自控能力增强，使五脏的功能平衡。
