鲜鹿茸应该先清理鹿茸上的脏东西，然后将鹿茸放入沸水中烫3-4次，每次20分钟即可，这样可以有效去除鹿茸上的绒毛、血渍。将鹿茸晾干、切片，就可以拿来泡酒或者煲汤了。煲汤的话，需要晾干后再煲，营养价值才高。
鹿茸是不可以治疗强直性脊柱炎的，应该到正规的医疗机构就诊，在专业的医师指导下服用药物。强直性脊柱炎是一种免疫性系统疾病，积极的治疗可以控制症状，缓解疼痛引起的不适。也可以使用人工合成的生物制剂治疗。
鹿茸对糖尿病是有利的。
糖尿病患者可以适当吃鹿茸。糖尿病患者在很多情况下会出现乏力的情况，鹿茸可以提神养气，所以吃鹿茸可以改善和缓解糖尿病患者的乏力。但是鹿茸含有氢化可松，氢化可松有提高血糖的作用，所以糖尿病患者可以吃鹿茸，但如果患者血糖控制非常不好，最好不要吃鹿茸。因为鹿茸会对患者的血糖产生一定程度的波动。
鹿鞭的壮阳效果更好一些，患者要是需要壮阳的情况下，可以采用鹿鞭壮阳，也可以使用鹿茸壮阳，都会有不错的壮阳效果，想要取得更好的壮阳效果，一定要采用正确的办法食用鹿鞭和鹿茸，这两种物质的功效与作用都会有利于肾虚的调理。
高血压患者通常不能喝鹿茸泡酒。
高血压患者最好不要喝酒，因为酒精会引起一些身体的病变，比如高血压、动脉硬化等。高血压患者最好不要喝酒，最好不要喝一些药酒，如果一种降压药物控制不好，可以用这两种药物联合使用，不要随意停药。长期高血压对身体有害，有可能导致心脑血管疾病、肾脏等多种疾病。生活中要少吃盐，炒菜少放盐。
