人参既可以升血压也可以降血压。高血压的患者可以服用小剂量的人参，但是建议不要服用过量的人参，高血压患者在服用人参的时候应该要小心谨慎，必须在血压控制平稳之后才能服用人参，人参对于血压有双向的调节作用，长期小剂量的服用可以扩张血管，降低血压。如果用量过大，则反而会造成血压升高，加重患者的病情。人参虽然是补药，但是也要谨慎食用，不要过量，避免出现营养过剩。
根据药物的不同，其需要不同的要求，这与药物的生物代谢有关。有些药需要空腹服用，有些药需要饭后服用，有些药不管是饭前还是饭后服用，效果都不是很好。比如常用的降压药β受体阻断剂，β阻剂分为普通片和缓释片，一般建议在饭后使用如果是美托洛尔缓释片，对食物的影响并不大，因为它会附着在小肠粘膜上，所以饮食、饭前、饭后都不会影响到它的分布，但是大部分的降压药都是在饭前吃的，因为饭前吃，它会在胃里停留更短，进入肠道的时间更短，更容易被身体吸收、消化，这样就能更快的进入血液循环，达到降压的效果。
常见的降血压的食物有蚕豆花、向日葵叶、胡萝卜、海带、菊花等等。
蚕豆花通常可以起到凉血止血的作用，也有降压的功效；向日葵具有很好的药用价值，而且对降血压有很好的效果，关键是没有什么副作用；胡萝卜里面含有琥珀酸钾以及烟酸等物质，因此有一定的降血压作用。患者血压如果持续不能下降，需要及时到医院进行治疗。
降压药物的服用时间是看病情及药物的剂型和生理特点决定。正常降压药物的服用时间为早晨空腹服用，其血压正常生理特点呈现勺型，早8-10点血压会处于一个相对较高的阶段，早上空腹服药后恰巧可赶在血压高峰时血药浓度达高峰，从而使血压平稳。
一般情况下，晚上可以吃降血压药，具体内容如下：
夜间服用降压药物。通常情况下，医生会推荐病人在早上吃降压药，因为每个人的血压都会不同，有些人夜里会出现血压上升的情况，需要在晚上吃降压药，反之则需要在早上吃降压药。每天的血压都是从早晨6点到10点，然后是4点到8点，这两个时段需要按照自己的血压来控制。
