干芡实多用来煮粥食用，有补中益气、健脾祛湿、滋养强壮的作用。因为干芡实比较坚硬，所以大家在熬粥煮汤之前，不妨先在水里浸个一小时半小时的，煮的时候就会熟的更快些。甚至是在煮前把芡实打碎，因为越细碎的食物越易于吸收。当然你也可以直接打成粉末，用来熬粥或者冲服煮汤什么的都可以。所以干芡实的吃法就是先把它弄软了，否则不仅难煮熟还难消化，对肠胃不好。
一般来说，喝红豆薏米粥、陈皮茯苓茶、普洱茶等祛湿气效果最好。
第一种，喝红豆薏米粥祛湿气效果最好，薏米有清热利湿、利水消肿等作用，红豆有解毒、祛湿等作用。
第二种，喝喝普洱茶湿气效果最好，主要有清热解毒、祛湿等功效。
第三种，喝陈皮茯苓茶祛湿气效果最好。主要有健脾利湿、化痰止咳等功效。
此外，患者饮食要以清淡为主，少吃油腻、辛辣刺激、生冷的食物，多去户外运动，多锻炼能够提升身体内的阳气。
一般来说，祛湿最好西药有以下几种：
祛湿应该根据不同病症有不同治法。如果是脾虚泄泻，可以利水渗湿，用参苓白术散；如果是湿热黄疸，可以清利湿热，用茵陈蒿汤。西医来讲，没有湿的概念，因此，也就不能一概而论。西医的肠炎，患者可以用庆大霉素片、左氧氟沙星等药物治疗等。
患者平时多休息，不要劳累，同时不要吃刺激和油腻的食物，保持合理的饮食，多吃富含钙质的食物；并适当运动，比如慢跑、游泳等。
芡实一天吃10克，大约20颗左右。做芡实薏米粥有很好的祛湿作用，可用于小便不利，水肿，脚气，脾虚泄泻，风湿痹痛等症。白扁豆芡实粥能起到健脾化湿的作用，可用于脾虚泄泻，带下，暑湿吐泻等症，尤其适宜于脾胃阳虚，经常腹泻人群调养。芡实茯苓粥可起到很好的祛湿作用，可用于水肿，泄泻，小便不利等症。
有脾虚体湿的一些症状是可以服用小豆薏米茯苓芡实祛湿汤的，一比一的比例了。薏米酸奶昔，把薏米用清水洗净，在锅里面加入适量的水，把薏米煮熟以后捞出来，盛在容器里，然后再取几粒红枣，把红枣洗净去掉枣核，放进搅碎机，再把煮好的薏米一起放进搅碎机。把薏米和红枣搅成泥状加入酸奶倒进碗里面食用。煮水喝就是可以代茶饮的，渴了就喝。如果不想一直喝，就煮出来三碗，早中晚各一碗。
茯苓是有很好的去湿功效的，建议可以煲茯苓、淮山、薏米汤，祛湿功效好，也可以煲红豆、薏米糖水，这个去湿也不错，关键是要经常服用会见效快。也可以需要采用水煎服用。也要多注意休息。
