通常情况下，胃肠炎患者可以适量吃牛肉。具体情况分析如下：
胃肠炎是各种原因引起的胃肠黏膜炎症的总称，常见的症状有腹痛、腹泻、腹胀等，牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，能够补充人体所需的营养和能量。牛肉还有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效，胃肠炎患者适量吃牛肉，可以为人体补充营养，因此胃肠炎患者可以适量吃牛肉。
通常情况下，胃肠炎患者可以适量吃牛肉面。具体情况分析如下：
胃肠炎是各种原因引起的胃肠黏膜炎症的总称，可能会出现恶心、呕吐、反胃等症状，进而可能会导致患上慢性胃肠炎，胃肠炎患者适量吃牛肉面，可以为身体补充能量，进而促进身体的恢复，因此胃肠炎患者可以适量吃牛肉面。
建议患者注意饮食的同时，应及时到医院进行诊治，可以按照医嘱使用理中丸、胃痛定胶囊、温胃舒颗粒等药物进行治疗。
一般来说，溃疡性结肠炎能吃牛肉。
溃疡性结肠炎临床上主要表现为间断性出现的黏液脓血便、腹泻、腹痛症状的一种非特异性的慢性肠道炎症。牛肉的营养丰富，含有较多的蛋白质和氨基酸，可以补充营养，所以溃疡性结肠炎能吃牛肉，有滋补脾胃的作用。
患者避免摄入辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，比如火锅、肥肉、冰淇淋等。
小儿肠炎可以吃一些清淡易消化的食物，比如肠道粘膜保护剂、微生态制剂、抗炎药物等。
首先，肠道粘膜保护剂如蒙脱石散具有吸附肠道内病原体和毒素的作用，防止病原体和毒素进一步刺激胃肠道。硫糖铝凝胶和肠道粘膜结合的比较紧密；其次，双歧杆菌三联活菌散、乳酸杆菌等是小儿常用的微生态制剂，它们能促进正常微生物群的生长和繁殖，从而抑制细菌的生长和繁殖。同时能迅速建立肠道微生态平衡，促进消化功能，缓解腹胀、腹泻等不适症状；如果小儿肠炎是由细菌感染引起的，可以口服肠道粘膜保护剂等抗感染药物。如果是痢疾杆菌感染引起的，可使用阿莫西林克拉维酸钾、头孢克肟等药物。患病时消化能力下降，饮食清淡易消化。平时可以吃小米粥、米糊、烂面条、小馒头等食物，避免吃辛辣刺激性的食物。
宝宝肠炎一般不可以吃西瓜。具体内容如下：
西瓜属于凉性的水果，宝宝患有肠炎期间吃西瓜可能会引起腹部不适、加重腹泻；并且西瓜含糖量比较高，宝宝吃西瓜后，肠道渗透压会增高，会引起肠道内水分增加，导致肠蠕动增快、腹泻加剧。因此，宝宝肠炎一般不可以吃西瓜，此时宝宝要注意饮食清淡，少量多餐地进食，避免摄入油腻刺激性的以及容易过敏的食物。
