大麦苗，是一味中药材，性温，味甘，苦，无毒，归入脾，肺二经。具有消肿，理气，利湿的功效。大麦苗含有丰富的矿物质，维生素以及蛋白质，长期食用可以改善酸性体质，净化血液，促进新陈代谢，增强机体抗感染，抗菌，镇痛的作用，并且能够提高机体的免疫能力，还能改善面部青春痘暗疮，皮肤粗糙，缺乏弹性色素沉积等现象。并且含有多糖成分，现在研究发现大麦苗还具有抗癌的作用。
鱼腥草性寒，煮水可以增强肠道的滑利性，含有的纤维素和果胶等成分，可以促进肠道的蠕动，具有润肠通便的作用。清热解毒，鱼腥草性寒，具有清热的作用，纤维素可以将肠道有害菌和重金属离子包裹，并促进其排出体外，具有解毒的作用。
长期服用或者使用不当的话，都可能会发生副作用，可有消化不良的表现，比如恶心、呕吐、腹胀等症状。神经系统不良反应主要表现为兴奋。内分泌系统的不良反应可以表现为泌乳以及糖皮质激素一样的作用而导致的不良反应。
茅根具有凉血止血，清热利尿的功效。茅根煮水可用于邪热迫血的出血类疾病，小便短赤、灼热刺痛、以及热病烦渴、胃热呕哕等病症。不伤胃，利水不伤阴，适于热证津液不足的以上各类疾病。
鱼腥草根具有清热解毒，利水消肿，除湿，健胃的功效。鱼腥草根含有多种微量元素，能够有效的抑制金黄色葡萄球菌，流感杆菌，肺炎球菌，大肠杆菌，溶血性链球菌等。能够排除尿酸，缓解痛风。增强人体的抵抗力，调节内分泌功能，增加肠胃的蠕动，能够有效的排除体内的垃圾和毒素。对风湿性关节炎，关节痛有缓解作用。鱼腥草根性寒，体质虚寒，过敏人群禁止服用。
用大枣煮水喝可以降低血液中胆固醇的含量，从而预防高血脂的发生。可预防胆结石、坏血病的发生。含有的微量元素、糖类、营养元素可以为人体提供能量，增强免疫力。具有补血益气的功效，对缺铁性贫血有着良好的辅助治疗功效。