糖尿病人在平时应该吃一些含糖量低的食物，而青菜普遍含糖量低，并且有些青菜还具有降血糖的效果。但平时也要控制好摄入量，不能暴饮暴食，也不要经常吃高蛋白、高糖量的食物。
糖尿病人什么蔬菜都可以吃。
但是相对来说，叶类蔬菜比根类蔬菜含糖量少，纤维素高，所以可以多吃，比如芹菜、菠菜、油菜等。另外，吃蔬菜的时候要注意少油少盐的烹饪方法，比如茄子。100g茄子的热量是23大卡，但如果吃红烧茄子，热量是164大卡，明显增加。所以烹饪方法也很关键，要少油少盐。一些含糖量高的食物，如土豆、芋头、山药等，应作为主食。吃食物时，主食的量要适当减少。糖尿病患者吃饭的顺序也很重要。建议先吃蔬菜，再吃蛋白质，最后吃主食，可以延缓餐后血糖升高。所以糖尿病患者可以多吃含糖量低、膳食纤维高的蔬菜，如芹菜、菠菜、白菜、油菜等。
糖尿病患者可以吃猕猴桃、杨桃、柚子、橙子、草莓、樱桃等水果。
吃这些水果是不会引起血糖波动的，主要是因为该类水果，升糖指数不高，适量食用通常并不会影响糖尿病患者的病情。另外在饮食上可以多吃粗粮，避免吃高糖高脂肪的食物，减少对身体代谢的刺激。若是必要时，患者可在医生指导下使用格列美脲片、盐酸吡格列酮胶囊、盐酸二甲双胍片等药物缓解症状。
一般情况下，妊娠糖尿病可以吃柚子、樱桃、苹果、菠萝、李子、草莓等水果，但需注意适量吃，具体内容如下：
孕妇可以吃葡萄、柚子、樱桃、苹果、菠萝、李子、草莓等，葡萄、香蕉、甘蔗、葡萄等糖份比较高。苹果富含的铬能增强人体对胰岛素的敏感度。柚子里含有的柚子，具有胰岛素的效果，对血糖有很好的调节效果。但是每天摄入的蔬果数量要严格限制在200克/日以内。孕期糖尿病患者的膳食管理非常关键，不仅要确保孕期的能量和营养需求，还要确保孕妇的健康成长。
糖尿病可以吃以下水果：
1.火龙果的营养主要以蛋白质为主要成分，所以火龙果营养成分中含有少量维生素和多种矿物质。最重要的是火龙果的含糖量特别低，所含的花青素具有抗氧化效果，对治疗糖尿病非常有效。
2.山楂对糖尿病患者有疗效的原因主要是膳食纤维的功效。不仅可以增进食欲，增强免疫力，所含的膳食纤维和钾都有抑制血糖上升的作用，至少可以减缓血糖。
3.樱桃是水果中的公主，价格很贵。很多人吃樱桃是因为好吃，其实樱桃对人体效果很好。它含有很高的铁元素，还对控制血糖有一定的功效。
猕猴桃：猕猴桃热量低，含糖量也很低。苹果：吃苹果是可以预防糖尿病的。草莓：草莓含有丰富的钾，可以缓解糖尿病口渴的症状。樱桃：樱桃酸酸甜甜，也是妊娠糖尿病可以吃的水果。