低血糖出现后，大脑皮层会受抑制，患者常出现意识朦胧，定向力，识别力减退，嗜睡，多汗，震颤，记忆力受损，头痛，淡漠，抑郁，梦样状态，严重时痴呆，有些人可有奇异行为等，这些神经精神症状常被误认为精神错乱症。
低血糖是会导致持续头晕。人体发生低血糖时，血液中的葡萄糖不足以给重要脏器供应能量，从而出现缺血缺氧的症状，其中神经系统的症状就是头晕。不仅如此，同时还会伴有心慌、全身冷汗、饥饿感等症状。
患有低血糖的患者，应注意合理营养饮食，多吃蛋白质丰富的食物，适当的多吃一些牛奶，鸡蛋，鱼肉，鸭肉，瘦肉等食物。可以进食一些含糖量较高的食物，例如巧克力，果汁，蜂蜜，糖块，饼干，米饭等食物，患者要合理营养饮食，注意休息。
低血糖的症状是交感神经的过度激动。低血糖症是一组以血糖浓度过低，出现交感神经兴奋和脑细胞缺氧为主要特点的综合征，人体血浆内的葡萄糖含量下降低于2.8mmol/L。低血糖主要的表现为如汗饿、心慌、发抖等症状，面色萎黄等症状及脑功能障碍，早期以精神不集中为特征，思维及语言迟钝、眩晕、困倦、不安、烦躁等，行为怪异和其他精神症状，严重时惊厥昏迷。
低血糖一定要严格按照少量多餐的方法，比如一天可以吃5到6餐，在睡觉之前适当性的吃一些零食，能有效的减少低血糖的发生，当然对于减少低血糖的出现也会有一定的帮助，但是尽量在入睡之前不要吃过多热量的饮食。
糖尿病低血糖会引起脑损伤。
低血糖脑损伤一般在低血糖的情况下，表现出与大脑缺血缺氧相似的症状，有不能说话、肢体瘫痪、无力、出汗的情况。时间超过一定程度，还会引起不可逆的损伤，表现为肢体瘫痪、昏迷、记忆力下降、脑功能障碍等。这些是低血糖和低血糖持续时间过长导致的脑功能脑损害症状，称为低血糖脑损伤。在这种情况下，只有及时积极纠正低血糖，补高糖，静脉补糖，尽快恢复血糖，维持血糖正常，才能保证症状的改善。然后采用高压氧治疗修复低血糖所致颅脑损伤。。
