有糖尿病、高血压的人可以食用花生,不过,推荐有糖尿病、高血压的人要注意适量食用花生。
由于花生中富含的是能够增加糖尿病及高血压病人肾功能的植物蛋白质。通常来说,患者推荐有糖尿病和高血压的人多食用优质的蛋白质,其中的优质蛋白质就是鱼类,瘦肉等动物蛋白质。对于有糖尿病和高血压的人,最好不要食用花生等含有丰富的植物蛋白质。因此一般情况下,有糖尿病、高血压病人都可以食用花生,不过要注意控制摄入。
糖尿病患者和高血压患者可以吃叶黄素。
叶黄素又称类胡萝卜素,是血浆中几种主要胡萝卜素之一,平均分布在高密度脂蛋白和低密度脂蛋白中,食物中叶黄素在小肠中在胆汁和色氨酸酶的共同作用下生成叶黄素,被小肠粘膜吸收叶黄素具有蓝光过滤、视网膜保护和抗氧化功能,深色蔬菜中含有丰富的叶黄素。是一种对人体非常有益的元素,不会引起高血压。所以高血压患者可食用叶黄素,而且叶黄素对糖尿病眼病可能有一定的预防作用。
高血压和糖尿病患者需要注意以下几点:
1、高血压、糖尿病患者需要一日三餐规律,尽量避免错过任何一餐。三餐主食量尽量按照1/5、2/5、2/5分配,两餐间隔尽量在5-6小时左右。两餐之间的时间太短容易导致高血糖水平,而时间太长则容易导致低血糖,尤其是正在接受胰岛素治疗的患者。
2、高血压、糖尿病患者应严格控制主食中的总热量,保证各种营养素摄入的平衡。除了控制胆固醇的收入,还需要严格控制盐的摄入,每天钠盐不要超过5g。
3、适当补充优质蛋白质,如瘦肉、蛋、鱼、禽、乳制品等。有助于保证患者的机体抵抗力,也需要增加新鲜蔬菜和水果的摄入。
同时患糖尿病和高血压夏季可以吃的有:
1.糖尿病、高血压患者,要适量食用芹菜、苦瓜、黄瓜、胡萝卜、茄子、南瓜。这些食物具有降低毛细血管通透性、降低血压、利尿的作用。
2.适量食用黑木耳、香菇、海带、山药。这些食物具有降低血脂、防止动脉粥样硬化、降低血压的作用。
3.新鲜蔬菜凉拌吃,夏季新鲜蔬菜、水果很丰富,有助于摄取更多的钾和膳食纤维。钾是水溶性的,蔬菜炒熟时钾可随菜汤流失,因此凉拌能更好的保存钾。
高血压和糖尿病可以吃醪糟,但是一定要注意适量。
因为醪糟中含有酒精,过量摄入会使血压不稳定,会引起血糖的波动,导致血糖难以控制,不利于糖尿病的治疗。适量的摄取对身体有好处。因为含有丰富的氨基酸和维生素,可以很好地补充身体的营养需求。高血压患者一般要定期服用抗高血压药,这样在血压正常的情况下也可以多吃蔬菜和水果。
糖尿病的诊断标准有:空腹血糖高于7.1mmol/L,或饭后2h高于11.1mmol/L,高于3次,即为糖尿病,最近几年,糖化血红蛋白被列入糖尿病的诊断范围,其中糖化血红蛋白是患者最近4个月内的平均血糖水平,高于6.2%,就能确诊为糖尿病。我国第一份《中国高血压临床实践指南》颁布了《中国第一例高血压病诊疗规范》。建议降低我国成年人的高血压标准,即:收缩压在130mmHg以上或舒张压在80mmHg以上。同时,还可以依据病人的合并症来进行分级。