甲状腺囊肿能吃海带。
甲状腺囊肿是甲状腺良性肿瘤的一种，不影响甲状腺激素的合成、分泌及代谢，可食用海带。海带是海产品的一种，富含碘，不太适合自身免疫性甲状腺疾病。例如像甲状腺功能亢进症那样吃海带的话，病情有可能恶化。在甲状腺功能正常的情况下，如桥本甲状腺炎初期，过多食用海带可能加速甲状腺功能减退症的发生。因此，对这些疾病通常不推荐食用海带、海藻等海产品，也不建议避免病情的变化。
通常情况下，甲状腺囊肿可以进行体格检查、彩超检查、CT检查等。具体分析如下：
甲状腺囊肿是指在甲状腺中发现含有液体的囊状物，肿块呈圆形，直径多在2－5厘米之间，一般不疼或轻微疼痛，随着吞咽上下移动。多数是单发结节，少见于多发结节，可以进行体格检查、彩超检查、CT检查等，从而准确进行诊断。建议患者去医院检查，明确病因，然后对症进行治疗。
甲状腺是人体的重要的内分泌器官，对于新陈代谢的维持调节有着重要的作用。甲状腺可以罹患各种各样的疾病，如果发生甲状腺功能亢进症，应该注意避免海带、紫菜等海产品及加碘盐的摄入。
排除甲状腺囊肿的恶变情况。如果确定没有恶变，少吃碘含量很高的食物的，比如，海带、海鲜、含碘盐等。要注意多吃绿色健康食物，少吃油腻的食物，适当锻炼身体，保持身体的抵抗力。
有时在做B超的时候，会发现有一个囊肿，患者会很紧张，不知道会不会有危险，需要对囊肿进行进一步的观察，最好的方法是三个月复查。同时还要检查囊肿是否大，是否有压迫感。比如说，压迫到了甲状腺组织，压迫到了颈部的血管，患者会感觉到不适，如果囊肿生长的太快，就必须要做手术，如果囊肿向外生长，形成一个包在脖子上，会很影响美观。有些特殊的职业，可能会选择外科。同时还要检查囊肿边缘有没有毛刺，里面有没有钙化。