老年人出现高血脂可能出现头部位眩晕，心里不舒服等刺激性反应，是身体营养过剩引起的高血脂症状，需要平时注意饮食卫生进行调节，少吃油腻的东西。不能高脂饮食，如饮食不能过度油腻和大鱼大肉，应该多吃蔬菜水果，注意饮食的均衡搭配.也要注意鸡蛋不宜吃得太多，一天一个鸡蛋就可以了。
中医治高血脂主要是以化痰祛湿为主，逐步改善身体，慢慢降血脂。高血脂以脾虚痰湿型为多，所以中医主要调理高血脂的过程中是以化痰祛湿为主。有脾虚痰湿的情况下可以去医院的中医科，开些中药调理。可以吃陈皮、甘草、山楂、海带来联合调理身体，因为中药调理期间辅助食疗可帮助改善高血脂的情况。平时尽量多低盐低脂饮食。
高血脂吃不吃药要根据患者的不同情况决定。如果是年轻患者，血脂水平只有轻微的不正常，可以通过日常生活习惯来改善，平时要多运动，低盐、低脂饮食，多吃一些新鲜的水果和蔬菜。如果是高血脂、冠心病、高血压等并发症，可以及时服用降脂药物，这样不仅能降低血脂，还能减缓动脉粥样硬化，促进血管健康。出现不适时建议就医，在医生指导下判断是否需要用药。
通常情况下，高血脂的危害可能是出现并发症。具体情况分析如下：
高脂血是指血脂水平过高，经过代谢在血管壁沉积，然后逐渐使血管壁变厚，产生斑块，斑块破裂再有血小板、血栓凝集，最后才发生血管堵塞事，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等，因此高血脂的危害可能是出现并发症。
建议患者及时进行治疗。
高血脂跟平常的饮食是有很大的关系的。由于平时不注意吸收太多的脂肪酸，爆饮爆食，高胆固朜、高热量食品吃得太多，不锻炼身体，体重攀升这些都是导致高血脂形成的原因。高血脂的饮食应以清淡为主，适当的增加体育锻炼，如果伴有肥胖应减轻体重。高血脂分为胆固醇高以及甘油三酯高。中药可以使用，降酶保肝、改善肝损伤、有效降低胆固醇以及甘油三酯。
