金桔的用法有很多，而且处理起来较为便捷。
1.可以将金桔切开去籽，切小块后放入锅中加水煮开，然后加入冰糖，蜂蜜熬至浓稠，关火后取出放凉，密封保存。每天取一勺加水喝，能治疗咳嗽。
2.将金桔切片晒干，在风干阴凉处保存，平时可以煮水喝，也能治疗咳嗽。
3.可以将新鲜的金桔与枇杷、雪梨、冰糖同时炖煮，一顿时间后取出，过滤渣滓，取其汤水，也可治疗咳嗽。
金桔切开去籽，切小块放入锅中加水煮开，之后加入冰糖，蜂蜜熬煮直到浓稠做成茶饮，装入密闭的瓶子。每天取一勺加水沏开喝能治疗咳嗽。第二种是将小金桔切片晒干，如果不好晒干可以放入微波炉烘干。之后可以与煮水喝这样也可以治疗咳嗽。第三种是新鲜的金桔与枇杷雪梨冰糖同时煮，煮致软烂取汤水喝这些方法都能治疗咳嗽。
金桔含有丰富维生素，具有止渴的功效。日常生活可以准备金桔和清水以及冰糖适量，做金桔茶服用，可达到止咳化痰的作用。同时可以做糖渍金桔，对于咳嗽也有一定疗效。金桔也可以泡蜂蜜进行饮用，因为蜂蜜本身就有止咳功效，两者联合止咳化痰效果更理想。
糖尿病患者能否吃金桔需要根据情况而定，具体如下：
1、对于平时血糖，控制得比较理想的糖尿病患者，可以摄入适量的金桔；
2、对于随机血糖水平、空腹血糖较高的这类糖尿病人群，食用金桔需要相对谨慎，因为血糖的控制，离不开饮食的有效管理，含糖量较高的食物，在食用的时候，一定要根据血糖情况，来进行及时调整，避免血糖进一步增高。
糖尿病人不可以吃金桔和梨炖冰糖。
糖尿病是一组以慢性高血糖为特征的代谢性疾病，糖尿病人除了要通过药物来控制血糖外，还要注意避免过量摄入高热量和高糖份的食品。金桔和梨子都是属于比较常见的水果，属于糖分含量比较高的食物。但如果用金桔和梨子炖冰糖，会引起血糖的明显上升，对血糖的控制不利，所以不推荐给有糖尿病的人喝金桔和梨炖冰糖。
