尿多，皮肤干燥、脱水。尿多不仅指尿的次数增多，而且尿量也增多，24小时可达20多次，有些高血糖尿量可达2-3升以致10升之多。甚至尿的泡沫多，尿渍发白、发粘。极度口渴。尿多之后体内的水分减少，当体内水的总量减少1-2%时，即可引起大脑口渴中枢的兴奋而思饮，产生极度口渴的生理现象。尿糖测试呈阳性反应，心跳快速，呼吸缓而深。孕妇血糖高，在未经过激烈运动时也会感到心跳速度明显比以前快速，呼吸困难。
当空腹血糖≥7.0mmol/L时，考虑诊断为糖尿病。糖尿病往往会出现口干乏力等症状，有的因血糖比较高，会出现消瘦，而出现这症状的，血糖往往都比较高。还有一些在血糖刚开始高于正常值时，没有任何的临床症状，主要是在查体或其他疾病时，才发现血糖升高。
高血糖的病人不能吃荔枝。不宜吃含糖量较高的食物，食用后容易引起血糖升高。尤其不适用于糖尿病的病人，容易引起糖尿病症状的加重。患有糖尿病引起高血糖的病人，应注意合理饮食，多吃蔬菜类的食物。
山药，孕妇吃山药可以降血糖，有效控制血糖含量，洋葱中的二硫化物、三硫化物、气味物质硫醇和多种氨基酸等都有比较高的药用价值，可以起到降血糖、降血脂、抗炎、平喘和抗血小板凝集等作用，生食或者炒食都可以。紫菜中紫菜多糖、脂肪、维生素、蛋白质以及胡萝卜素的含量都比较丰富，其中紫菜多糖对降血糖有很好的作用，空腹食用紫菜或者用紫菜做汤羹，都可以降低血糖。
可以适当食用，但必须控制好量，糖尿病病人首先要到当地内分泌科就诊，在指导下进行相关的检查明确血糖的情况以及是否存在各类并发症等，并且在指导下进行饮食和运动的调整控制血糖，必要时在指导下服用降糖药控制血糖，切忌私自用药。
高血糖适合吃以下水果。含糖量较少的苹果、梨，还有猕猴桃、西瓜以及柚子、橙子，都是可以考虑食用的水果。选择含糖量高的香蕉，大枣，柿子。避免食入后血糖快速的上升，不利于血糖的稳定。
