低血糖喝葡萄糖水恢复的最快，人体只能吸收单糖，喝葡萄糖可以直接吸收。如果没有葡萄糖，则可以喝点白糖水，或者是吃点糖果，里面的糖属于双糖，容易分解出单糖，被人体吸收。没有这些食品，也可以吃点面包，面粥，饼干，蛋糕等食品，这些食品以淀粉为主，淀粉也属于比较容易消化和吸收的食品，可以比较快被人体吸收，纠正低血糖。
对于轻中度低血糖，口服糖水、含糖饮料，或进食糖果、饼干、面包、馒头等即可缓解。对于药物性低血糖，应及时停用相关药物。重者和疑似低血糖昏迷，及时给予葡萄糖静脉注射。
在主食上面可以吃米饭、馒头、蛋糕，因为具有高糖量、高热量，可以加快血糖在体内的形成而使血糖水平升高。其次，在水果方面可以多吃梨子、橘子、荔枝、龙眼，这些食物含有大量糖分可以转化成血糖，调控血糖水平改善低血糖。
轻度低血糖，无需住院治疗，但出现严重低血糖，血糖低于2.8，则需入院治疗。
严重的低血糖，可以通过静脉注射葡萄糖推出15分钟后进行血糖监测，如果血糖没有升高，可以反复静脉输入葡萄糖，也可进行激素治疗。严重的低血糖，必须住院，确定病因。糖尿病患者使用降糖药物出现低血糖，可能由于降糖药物剂量偏大，或者进食偏少，活动量偏大的原因引起低血糖，没有糖尿病的患者出现低血糖，应该进一步明确低血糖的病因，才能进行明确治疗，以免耽误病情。
低血糖症患者通常需要休息。在低血糖发作时，患者要注意休息。因为低血糖发作时通常会出现疲倦，心慌，手抖等症状。严重，患者还可能会出现头晕目眩、出冷汗的症状，或有眩晕、大脑的功能不足的情况，还可能会出现昏迷、谵妄等症状。如果不好好休息，很容易发生意外受伤。所以，一旦出现了低血糖的症状，就应该马上休息。如果有糖或者饼干，可以马上食用以缓解不适。如果情况危急，需要进行急救。