高血糖带来的伤害，会对人体血管、神经造成伤害，使血管变硬，进而也会使神经发生病变。
糖尿病患者长时间处于高血糖状态，会引起糖尿病视网膜病变，糖尿病视网膜病变是血管硬化引起的糖尿病并发症之一，会引起视网膜出血渗出，糖尿病视网膜病变会影响到患者视力。
另一种高血糖也会对神经病变造成影响，像糖尿病患者其血糖总是处于较高水平，会造成我们病人糖尿病周围神经病变，病人一般临床表现为肢端麻木及刺痛感等。
总量控制、均衡分配是糖尿病饮食治疗的核心原则，饮食疗法应根据病情随时调整、灵活掌握，控制总热量。消瘦可适当放宽，保证总热量；肥胖主食每日不能超过5两，超过5两体重不会减轻，但是每日也不能少于3两，一般体力活动者5-6两即可。高血压的饮食应该注意，减少饮食中食盐的含量，每人每日以不超过6克为宜。补充钙和钾盐。蔬菜和水果含钾比较丰富。减少脂肪的摄入。限制饮酒。
议清淡饮食，忌食高蛋白高脂肪食物，忌食甜食，忌食含糖量高的水果和食物，忌食辛辣刺激性食物。按时的行药物进行降血压、降血糖治疗，多行运动调理体质。控制好饮食的总热量，就会保证血糖的正常。
血糖升高，尿糖增多，可以引发渗透性的利尿，从而引起多尿的症状。血糖升高，大量的水分丢失，血渗透压也会相应的升高，高血渗可以刺激下丘脑的口渴中枢，从而引起的口渴、多饮的症状。由于胰岛素相对或绝对缺乏，导致体内葡萄糖不能被利用，蛋白质和脂肪消耗增多，从而引起乏力和体重减轻。
尿多，皮肤干燥、脱水。尿多不仅指尿的次数增多，而且尿量也增多，24小时可达20多次，有些高血糖尿量可达2-3升以致10升之多。甚至尿的泡沫多，尿渍发白、发粘。极度口渴。尿多之后体内的水分减少，当体内水的总量减少1-2%时，即可引起大脑口渴中枢的兴奋而思饮，产生极度口渴的生理现象。尿糖测试呈阳性反应，心跳快速，呼吸缓而深。孕妇血糖高，在未经过激烈运动时也会感到心跳速度明显比以前快速，呼吸困难。
