甲状腺炎不同病因，临床表现各不相同。亚急性甲状腺炎，若为急性化脓性甲状腺炎，可出现颈前肿物，伴红肿疼痛。部分桥本氏甲状腺炎，也可出现甲状腺迅速增大，颈前疼痛或局部轻压痛。甲状腺肿大压迫气管，病人出现呼吸困难，甚至咯血。
甲状腺炎吃以下几种食物好：
1.蛋白质食品甲状腺炎患者最好吃含蛋白质的食物。甲状腺炎是一种代谢疾病，需要给予患者充足的营养成分。可以吃鸡蛋、牛奶、红肉、鱼等补充，也可以吃大豆、豆制品等植物蛋白效果一样。
2.含碘食物，甲状腺炎也可以吃含碘食物。碘缺乏容易引起甲状腺炎。例如海带和紫菜等中含有碘。
3.含有维生素的食物对甲状腺炎患者也有好处。可以多吃新鲜水果和绿色蔬菜，这可以提高患者的免疫力，促进铁元素的吸收。
4.含铁食物含铁食物甲状腺炎患者也可食用。有甲状腺炎的患者可能会贫血，这种情况下应该多吃小动物的肝脏。
甲状腺炎临床常见症状如下：
1.桥本甲状腺炎，又称慢性淋巴细胞性甲状腺炎，是目前临床上最常见的炎症，与自身免疫相关，早期无任何症状，严重时期甲状腺功能障碍较严重。
2.亚急性甲状腺炎、亚急性甲状腺炎也与病毒有关，但也是自身免疫引起的。也就是说，感染后可能发生免疫性变化。亚急性甲状腺炎多伴高热、颈痛。症状很急，也有可能出现轻度甲状腺功能。
3.罕见的是甲状腺细菌性炎症。细菌性炎症确诊为细菌感染后，必须用抗生素治疗。经过抗菌、消炎，也会逐渐恢复。
甲状腺炎B超检查的声像表现为甲状腺两叶弥漫性肿大，一般为对称性，也可一侧肿大为主。峡部增厚明显。表面凹凸不平，形成结节状表面，形态僵硬，边缘变钝，探头压触有硬物感。
饮食中应以清淡食物为主，多吃含有维生素丰富的食物，比如各种水果蔬菜。也可以选择喝清茶，也可以选择用蒲公英泡水喝，既能清热解毒，而且有利于病情恢复，饮食也要补充各种蛋白质，可选择大内乳类，.豆制品以及肉制品。
