亚急性甲状腺炎饮食上可以多吃富含碘元素的食品，多吃高钾类食物和高热量，高蛋白类食物，有利于疾病的恢复，可以多选取海带，海菜，富含丰富的碘元素，可以促进甲状腺素的合成，对于甲状腺炎，甲状腺功能减退有一定的效果。
亚急性甲状腺炎一定要注意饮食，尽量不要吃高碘的食物，不要吃辛辣刺激性的食物。
亚急性甲状腺炎是由于病毒感染而导致的，初期会出现发热、怕冷、乏力、食欲不振等症状。甲状腺会有压痛或胀痛的症状，通常有耳后、颈部、颌下等位置放射痛，吞咽或咀嚼时会加剧疼痛。要注意不要食用辛辣刺激性的食物，否则会加重病情。亚急性甲状腺炎初期会有甲状腺功能亢进，到了中期就会出现甲状腺功能减退等情况，而碘是促进甲状腺激素分泌的主要物质，摄入过量会引起甲状腺功能失调。因此，亚急性甲亢的病人要尽量少吃高碘的食物，海带、紫菜等碘含量较高。
亚急性甲状腺炎患者可以吃玉米。
亚急性甲状腺炎的患者通常可以随时吃玉米，但在患病期间，要密切监测病人的血糖，因为在甲状腺功能亢进期，会导致血糖升高。血糖升高会导致糖尿病的症状和体征，还应注意饮食方面的问题，比如玉米等食物不能吃太多，可以在这一顿中减少主食的摄入量，避免一次性吃太多玉米，以免导致血糖难以控制。
甲状腺炎可分为慢性淋巴细胞性甲状腺炎(桥本病)、亚急性甲状腺炎、急性甲状腺炎，饮食注意事项如下：
1、桥本病：对饮食无特殊要求。
2、急性甲状腺炎、亚急性甲状腺炎：不要吃辛辣刺激性食品；建议多喝水，日饮用量超过2500ml；不要吃太咸、太凉、太油腻的东西，不要吃海带、紫菜等含碘丰富的食品等海产品；多吃含钙和钾的食品；不吃粗糙硬的食物。
亚急性甲状腺炎时，每日饮食以清淡为主。
少食辛辣刺激食物，食用含维生素丰富的果蔬。在临床中常见到两种症状，一种是甲减，另一种就是甲亢，而这两者又常常互相影响，因此容易造成误诊或者漏诊。生活起居有规律、不熬夜、忌疲劳。如果病情进展缓慢或出现反复发作，应注意休息及对症支持治疗，以促进疾病恢复。该病发病原因与病毒感染相关，治疗中以抗炎为主，解热镇痛占主导地位，临床症状通常是发烧、怕冷、乏力、食欲下降，甲状腺疼痛增大等，建议去正规的医院进行详细的检查并及时的进行治疗，是能够痊愈的，但容易反复。
甲状腺的急性炎症是指甲状腺的亚急性肉芽肿，性甲状腺炎，非感染性甲状腺炎，异性性甲状腺炎，病毒性甲状腺炎，夏天是常见的疾病。其临床特征以高烧、颈淋巴结、甲亢等为主。出现甲状腺机能下降是常见的合并症。建议有亚急性甲状腺炎症的患者要及时前往正规医院，在医生指导下尽快治疗亚急性甲状腺炎症，以免亚急性甲状腺炎症的问题逐渐加重。
