甲状腺结节饮食以清淡为主，不能吃油腻辛辣刺激性的食物，宜多吃具有消结散肿作用的食物，包括菱、油菜、猕猴桃等，宜多吃具有增强免疫力的食物，如香菇、蘑菇、木耳、核桃、薏米、红枣、山药和新鲜水果等。
甲状腺结节可以吃的水果有菠萝、弥胡桃、木瓜和桔子等。
菠萝含水量较高，约为85%。其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。并且，菠萝含有一种叫"菠萝朊酶"的物质，它能分解蛋白质。猕猴桃含有丰富的碳水化合物，维生素和微量元素。尤其是维生素C、维生素A叶酸的含量较高。维生素C的含量是苹果的十倍左右。被誉为"维生素C之王"。酸与葡萄糖代谢关系密切，能够抗疲劳，提高注意力。木瓜含有少量的脂肪，其中不饱和脂肪酸的含量较高，不饱和脂肪酸能够将体内多余的胆固醇排出体外。橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇，抑制和阻断癌细胞的生长。
一般情况下，甲状腺结节一旦形成，吃任何药物都没有疗效。
常见的甲状腺结节性疾病包括节性甲状腺肿、甲状腺腺瘤、甲状腺癌。基因突变是甲状腺腺瘤和甲状腺癌的病因，但两者突变的基不同。截至目前，甲状腺腺瘤和甲状腺癌尚无明确的特效药。结节性甲状腺肿属于不可逆的疾病，一旦形成，就只能采取手术进行治疗，任何药物都没有治愈效果。
多吃具有消结散肿作用的食物，包括菱、油菜、芥菜、猕猴桃等。多吃具有增强免疫力的食物，如香菇、蘑菇、木耳、核桃、薏米、红枣、山药和新鲜水果等。平时注意不要吃卷心菜、莴苣等刺激甲状腺的食物。忌烟、酒，忌辛辣刺激性食物，忌肥腻、油煎食物，不宜食含碘高的食物比如海带、紫菜、虾皮、海鱼等。
患有甲状腺结节可以吃小米南瓜粥，紫薯玉米粥等，既清淡又有营养，对于缓解甲状腺结节有一定的帮助。平时一定要注意清淡饮食，吃的饭菜尽量不要太咸，也不能吃辛辣刺激性的食物，否则很可能会导致甲状腺结节的情况加重。可以多吃一些清淡的食物。
一般情况下，甲状腺结节可以吃小金丸、海藻玉壶汤等进行散结，具体内容如下：
甲状腺腺瘤、囊肿、结节型甲状腺肿等良性甲状腺结节可以口服药物进行治疗。患者肝气不畅，从而导致肝气郁结，患者可以选择小金丸、海藻玉壶汤等药物，这些药物具有疏肝解郁、化痰散结的作用。在服用药物的过程中，需要定期复查一次甲状腺B超和甲状腺功能，以了解结节的变化。
