当人体缺乏碘或者高碘时都会对甲状腺产生一定的影响而出现甲亢。碘致甲状腺功能亢进是指与摄碘量增加有关的甲亢，简称碘甲亢，又称碘性巴塞多病或碘致甲状腺毒症。碘是合成甲状腺激素的主要原料，如果日常饮食中长期缺碘。血液中就会缺乏甲状腺激素，对腺体的负反馈作用随之减弱，促甲状腺激素分泌开始增加。促甲状腺激素可以使甲状腺细胞增生而出现甲亢。高碘会导致甲状腺腺体重量增加，甲状腺腺体滤泡，会导致上皮细胞变平，线粒体减少，细胞数及细胞间毛细血管均减少，甲状腺增高。建议：及时到内分泌科检查治疗，平时应注意少食用含碘的食物，如紫菜、海带等。
甲亢是自身免疫型疾病与缺乏元素无关，不是由过量碘或碘缺乏引起的。通常情况下，甲亢是由甲状腺的破坏引起的。这种情况是因为甲状腺的破坏导致大量的甲状腺激素释放到血液中，与碘的过多或不足没有直接关系。建议患者具体情况需要及时就医，在专业医生的指导建议下可以使用碘来合成甲状腺激素，并且其工作效率提高。同时，患者要遵循低碘饮食以减少甲状腺激素的合成。另外，碘还刺激免疫力，减少碘的摄入可以减少甲状腺相关的抗体，从而减轻病情。
甲亢的发生与缺碘、多碘没有直接的联系。碘对甲亢的治疗会有一定的影响，在治疗期间病人一定要忌食含碘的食物不要吃海带、海鱼、海菜等海产品。应尽早进行干预治疗，防止引起其他疾病的发生。
甲亢应该选择牛奶、瘦肉、鸡蛋、禽类以及新鲜水果和蔬菜，同时应增加矿物质和维生素的摄入，尤其B族和C族维生素。当合并存在骨质疏松风险时，应适量增加维生素的摄入。同时应禁食含碘丰富的药物和食物。
通常情况下，甲亢多吃清淡的食物。
甲亢是甲状腺激素合成释放增多所致，多食多汗、心率增快、大便次数增多、身体消瘦等。患者平时要吃清淡的食物，避免食用高碘的食物，海带、海鱼、海参、海菜、海藻、鲍鱼等海产品，平时多吃蔬菜、水果、银耳、木耳等，平时要多吃高热量、高蛋白、高维生素的食物，应戒烟戒酒，要注意休息。
甲亢还是吃药比较好，一般正规治疗两年左右时间是可以彻底的恢复的，如果是复发型甲亢，那是需要碘131治疗的，但是碘治疗之后会有引起继发性甲状腺功能减退的可能性。
