平时饮食上注意忌吃一些海带等含碘高的海物和辛辣之物外，还应注意不能过于疲劳，最好不要敖夜。桥本氏甲状腺炎的饮食影响非常大。由于桥本氏甲状腺炎患者容易导致甲减，出现浮肿，肥胖等症。
通常来说，桥本氏甲状腺炎一般不能够自愈，所以“桥本氏甲状腺炎自愈率是多少”的说法是错误的。
桥本氏甲状腺炎分3个阶段，早期称为甲亢期，中期称为甲亢甲减并存期，晚期称为甲减期。一经发现，必须尽快到医院进行治疗，否则会病情加重，甚至会出现甲亢危象或者甲状腺功能减退的现象。
患者在治疗期间注意清淡低盐饮食，尽量避免吸烟饮酒，减少高蛋白、高热量、刺激性、生冷食物的摄入。还可适当进行体育锻炼，有助于增强体质。
桥本甲状腺炎一般是无法治愈的。
桥本甲状腺炎是一种终身的病，一旦得了这种病，一辈子都要接受正规的医疗。有的桥本甲状腺炎的病人，如果没有甲状腺对周边的压迫，或者甲状腺的功能还在正常的范围内，是无法发现的，因此，在体检的过程中，会出现桥本甲状腺炎这样的病症。如果不影响到甲状腺的正常情况下，可以进行甲状腺功能的检查，如果出现了功能下降，需要进行药物的调理。
桥本氏甲状腺炎可以吃一些高纤维的蔬菜和水果，以及粗粮等食物，比如芹菜，白菜，空心菜等，花生，大豆都是富含有维生素的，对于病情都是有一定的康复作用。同时，身体中出现了甲状腺肿大，可以控制含碘食物的摄入量。比如含维生素和钙类的物质，可以适当增加动物肝脏，这些食物对甲状腺炎的患者是有一定益处的。
桥本甲状腺炎注意饮食，不要吃紫菜、海带、紫菜等含碘特别多的海产品，其余饮食没有特别注意。
碘盐含量不高，可以正常食用。桥本甲状腺炎病程长可能出现甲状腺功能减退症，甲亢期要忌碘饮食，不能吃海带，紫菜等含碘食物，甲减期要低油，低脂以及适碘饮食，不能吃油条等。需每年复查甲功。出现甲状腺功能减退症，需长期服用左甲状腺激素钠治疗，如桥本甲减，需6个月至1年复查甲功。
桥本氏甲状腺炎治不好。
桥本氏甲状腺炎并无特殊的治疗手段，一般不需要进行任何的治疗，只要确定了病情，就可以定期进行随访。临床型和亚临床型甲减者，可以通过甲状腺激素的替代疗法来进行治疗，年龄较大的和心功能不全的病人可以适当的减量。有些桥本病导致的甲减是终生的，还有一些研究显示，在经过激素替代疗法后，将近20%的桥本性甲减患者的甲亢可以自行恢复，且预后较好。
