扁桃体炎分为急性扁桃体炎和慢性扁桃体炎。急性扁桃体炎是急性的非特异性的扁桃体炎症。一般，最常见的菌是乙型溶血性链球菌，还有葡萄球菌等致病菌。急性感染发作以后，病人可能会出现高热等一系列的症状。慢性扁桃体炎一般都是急性扁桃体炎慢慢迁延下来，反复发作形成的慢性疾病过程，可能会经常嗓子不舒服，有异感、口臭，有一些人扁桃体上还可以看到小白点，有一些腺窝的分泌物潴留等表现。
儿童慢性扁桃体炎的治疗，以中药治疗为主。如果患儿扁桃体炎一年发作三次以上，扁桃体肥大，要进行手术切除。患儿如果合并有扁桃体肥大，可以采用中药特色疗法，如烙法，通过不间断地烙治扁桃体，使扁桃体逐渐缩小，达到不影响孩子呼吸功能的目的，另外要配合一些中药，防止扁桃体反复发炎，因为扁桃体反复发炎对孩子的健康影响较大，严重者可能会出现肾炎、心肌炎等并发症。
中医学通常认为舌苔发白主要是体内的湿气重导致的。宝宝扁桃体炎舌苔发白要注意以下事项：
扁桃体炎舌苔发白在饮食上会有一些禁忌，如少吃菠萝、芒果、榴莲等比较湿热的水果。可以多吃葡萄、苹果、圣女果、香蕉等水果，这些水果富含丰富的维生素硒，有助于抗菌消炎，对宝宝扁桃体发炎及舌苔发白的症状起到一定的防治作用。
急性扁桃体炎就是腭扁桃体的急性非特异性炎症，可能同时会伴有咽部黏膜、淋巴组织炎症。病因主要是细菌感染引起，因为咽跟腭扁桃体隐窝相通，就会有病原体存在。当人体的机体抵抗力下降的时候，这些病原体就会大量的繁殖、侵入，然后引起发病。包括劳累、过度的烟酒等都可以成为诱发因素。
急性扁桃体炎是上呼吸道感染所导致的。主要症状是剧烈咽痛扁桃体肿大。上呼吸道感染是指自鼻腔至喉部之间的急性炎症的总称，是最常见的感染性疾病。90%左右由病毒引起，细菌感染常继发于病毒感染之后。
