慢性中耳炎不可以喝酒。中耳炎一般是由于病菌感染导致的耳部发炎，多见于上呼吸道感染，细菌病毒逆行感染，经咽鼓管至中耳形成。如果喝酒会刺激到咽部和鼻腔，咽喉和鼻子的炎症会持续蔓延到咽鼓管，然后咽鼓管和腔粘膜会出现充血和肿胀的症状，从而导致细菌侵入导致炎症一直不能消除，甚至会加重。切记慢性中耳炎治疗期间不抽烟、喝酒。
慢性中耳炎要痊愈可能性还是大。慢性中耳炎的危害不仅在于因听力损害和反复化脓影响的正常生活，更严重的问题在于可以引起许多并发症。慢性中耳炎如果有耳痛剧烈，鼓膜外凸或穿孔过小，排脓不畅者，可以考虑手术行鼓膜切开。
慢性中耳炎要恢复可能性还是比较大的。慢性中耳炎的危害不仅在于因听力损害和反复化脓影响病人的正常生活，更严重的问题在于可以引起许多并发症应该卧床休息，也可以考虑手术行鼓膜切开治疗。
一般来说，儿童中耳炎可以根治。具体分析如下：
儿童中耳炎通常能根治。如果是急性中耳炎，在医生的指导下进行全面的处理，基本上可以完全治愈，而且不会留下明显的后遗症。在用药过程中要注意控制炎症，如果合并有渗出，可以使用双氧水或滴耳液进行清洗。由于小儿的咽鼓管是横向的，宽度和长度都比较短，因此，随着孩子的成长，咽鼓管的发育也会逐步完善，发病率也会降低。
日常生活中，家长应当注意做好饭前洗手的工作，餐具需要及时消毒处理。
单纯型：最常见，多于上呼吸道感染后出现，耳流脓，多为间歇性，呈粘液性或粘液脓性，一般不臭。量多少不等，上呼吸道感染时，脓量增多，检查见鼓膜中央部穿孔。骨疡型：又称坏死型或肉芽型，多由急性坏死型中耳炎迁延而来。组织破坏较广泛，特点是耳流脓多为持续性，脓性间有血丝。胆脂瘤型。但非真性肿瘤，耳内流脓量少，可有白色鳞片、豆渣样物，恶臭。可出现头痛及听力明显下降。
中耳炎是耳鼻咽喉头颈外科的常见病，多发病。初发的急性中耳炎，多有耳痛症状，局部或全身使用抗生素后，症状可明显好转或消失。如没有及时治疗或病因未除，可引起鼓膜穿孔，变成慢性中耳炎。
1、鼓膜一旦穿孔，其对中耳的保护作用将受到损害，导致外界的细菌、污水、异物易进入中耳，引起中耳反复感染；2、长期、反复流脓，有时脓液可有臭气，甚至可流血性，严重影响生活，特别是夏季，不能进行游泳等涉水运动项目；3、长期、反复流脓，炎症破坏听小骨，细菌毒素损害听神经，引起听力逐渐下降；4、有些慢性中耳炎患者还会伴有中耳胆脂瘤的形成，可能导致颅内外并发症的发生，引起面瘫、眩晕、恶心、呕吐、脑膜炎等并发症。
慢性中耳炎绝不是小病，建议引起高度重视，通过药物治疗确实可以暂时缓解病情，但终究治标不治本，如果没有身体禁忌症，最好选择正规医院进行手术治疗。