急性咽炎人可以多吃梨子、火龙果、雪莲等水果，能够起到清热去火的作用，缓解因为急性咽炎引起的嗓子疼痛。通过食疗效果是很小的，还要结合药物治疗，急性咽炎治疗常用的药物有清喉咽合剂。
疱疹性咽炎吃以下药物，具体分析如下：
疱疹性咽炎一般与病毒感染有关，根据中医辨证，主要是因为上焦有火，喉咙肿痛、口舌生疮等是上焦的火毒，可以服用咽炎片、黄连上清丸等药物，还可以口服银黄含化片、金银花含片等药物。此外，对于疱疹性咽炎，可以采用针刺人迎、大椎、合谷、后溪等穴位，也可以用金银花、金银花、麦冬、金莲花等中药来代替。
咽炎是由于感冒后没有经过医治，咽喉部的黏膜受到细菌的感染，还会出现有声音沙哑的，可以采用口服合适药物利喉的药物来，如果出现有体温升高，一般和细菌感染有很大的关系。
慢性咽炎不能吃以下食物，不能吃辛辣刺激性的食物，辣椒、大蒜、韭菜、大葱等食物，这类食物会使黏膜充血肿胀，加重病情。同时也不要抽烟、饮酒。不能吃油炸食品，油条、油炸丸子，这类食物会破坏病人的咽部黏膜，使咽部分泌物增多。不能吃生冷的食物，冰激淋、冰糕、冷藏果汁，这类食物会加重咽炎的症状。所以病人要清淡饮食，平时不要大声说话，注意保护好嗓子。
急性咽炎是发生在咽喉黏膜的一个炎症感染，首先要从饮食上进行调整，避免辛辣刺激性食物，比如生姜、大蒜、辣椒、油炸食品、火锅，烧烤等一些刺激性比较大的食物，而且还要戒烟戒酒。
