吞咽困难吃什么食物，需根据具体情况进行判断，具体如下：
吞咽困难是指食物从口腔至胃、贲门运送过程中受阻而产生咽部、胸骨后或剑突部位的梗阻停滞感觉。如果是功能性或梗阻性吞咽困难，则应当吃流食、半流食；如果是瘫痪性吞咽困难，则应吃固体类食物。
在日常生活中，患者应避免过度劳累，保持规律作息，保证充足睡眠，可适当进行体育锻炼，增强身体素质注意保暖，避免受凉。
吞咽困难的诊断方法。
吞咽困难是一种常见的临床表现，主要表现是以固体干燥食物为主要表现的吞咽障碍。可以进行体检，观察喉咙有没有新的肿瘤，是否存在神经损伤引起的肌肉张力降低。最后是辅助性的检测，主要有食管钡餐、电子胃镜等。
需要注意的是，患者应该少吃刺激性的食物，给予清淡、易消化饮食，忌暴饮暴食，有利于促进机体康复。
一般情况下，喉咙有化脓会导致喉咙痛，进而导致吞咽不畅。具体情况分析如下：
喉咙有化脓的情况可能是因为急性化脓性扁桃体炎，还有一些病人还会有扁桃体周围炎、扁桃体周围脓肿等并发症，会导致咽痛，导致唾液不能下咽，导致流涎。如果是因为扁桃体的化脓性炎症，需要及时的进行抗感染的药物，这样才能改善患者的吞咽功能。
甲亢患者一般是不会吞咽困难的，但有时也可能会造成这种情况。
甲亢通常并不会导致吞咽障碍。怎样做好甲状腺的超声检测，主要有甲状腺的超声检测。当B超显示出甲状腺容积较普通的甲状腺变大时，需要注意是不是有吞咽障碍导致了甲状腺变大。但要确诊还是要做好CT的，通过剖面可以看出甲状腺有没有后长，会对食道造成一定的损害，从而导致吞咽障碍。
脑血栓导致了吞咽困难，这是由于脑血栓导致咽喉部吞咽肌肉功能障碍而引起。起的。这应该是属于假性延髓性麻痹的一种临床表现，提示病情还是比较严重的。如果吞咽困难不能进食的情况下，需要进行鼻饲，随着病情慢慢好转，吞咽功能也可以逐渐恢复，主要还是要针对脑血栓这种原发疾病进行治疗。同时要适当的锻炼病人进行吞咽，但是恢复的时间可能会要长一些。
如果帕金森病的患者出现吞咽困难，表示该疾病已经发展到了晚期。如果是轻度的吞咽困难，可以做一些康复指导和锻炼，同时服用一些药物，能够避免症状持续加重。但是如果吞咽困难症状严重，就只能够依靠胃管提供营养。
