慢性咽炎的主要症状就是，患者有不同程度的眼干眼痒，并且伴随有刺激性的干咳，有一些引起咽喉壁淋巴滤泡增生比较严重的，患者还会有不同程度的咽异物感这种疾病的治疗目前主要就是对症的使用一些清咽利咽的中药。
咽部的局部症状，比如咽部异物感，灼热感，咽痛，咽干，咽痒，咽炎咽部黏膜充血，血管扩张，淋巴滤泡增生可能造成少量粘稠分泌物附着，易引起刺激性咳嗽。临床表现为咽后壁增厚淋巴滤泡增生明显，会形成一个个表面光滑的突起。
慢性咽炎的全身症状不明显，以局部症状为主，咽干咽痒、咽部异物感或刺激感，还可伴有微痛感，熬夜、受凉后症状加重，由鼻窦炎、腺样体肥大等鼻咽部病变引起时，可表现有鼻塞、流脓涕、头昏、张嘴呼吸等。
可以喝点菊花茶，或者是胖大海茶对咽炎有好处的，可以消炎抗菌，清热解毒，缓解不适。同时还要养成良好的生活习惯，不吸烟不喝酒，不久坐，可以适量运动增强抵抗力，注意保暖以防引起炎症。
咽炎是可以吃蒜的，但是一定要适量，尽量少吃。因为大蒜属于辛辣、刺激的食物，会加重咽喉部的黏膜充血、发炎的情况，加重咽喉不适的症状。咽炎主要是与经常爱吃大蒜、葱、姜、辣椒、咸菜有关系，因为以上食物会刺激咽喉部的黏膜分泌，导致痰液增多。