糖尿病人怎么吃山药

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我是糖尿病病人平时在饮食上很小心,妈妈买了很多山药回来说是对糖尿病很好。糖尿病人怎么吃山药?
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潘永源 主任医师 首都医科大学宣武医院内科 三级甲等
擅长:糖尿病 甲亢 甲减 妊娠糖尿病 高血压 骨质疏松 ...
山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品,平时可以蒸着吃,也可煮粥吃。炒菜也可以。放到稀饭里一起炖也可以。含有较多维生素纤维素,属于比较健康的食物。
相关问答

燕麦片属于蛋白质、纤维素含量丰富的食品,对于糖尿病患者来说比较合适。
糖尿病患者在服用燕麦片时,可直接将燕麦片放入沸水中服用,还可与其他一些材料搭配在一起随时煮沸。尽管燕麦片并不导致血糖上升,同样适用于糖尿病患者,但每天食用量也应得到控制,过量食用仍可导致血糖上升。
对于糖尿病患者来说,每天吃燕麦片,还需要注意多喝白开水,因为这不仅有利于身体内水分的吸收,同时还能促进体内代谢过程中对脂肪进行消耗,从而起到降低餐后高脂摄入的效果。

孙香兰副主任医师内科山东省立医院
擅长:内分泌常见病的诊治。

所以对于糖尿病人来说,速食燕麦和低GI不能兼得,如果嫌麻烦,不想煮就想开水冲,那么吃这种高GI的燕麦糊糊就要注意摄入食物的顺序了,先吃蔬菜,再吃优质蛋白质比如瘦肉,鸡蛋,鱼肉水产等,最后一口燕麦主食配四五口蔬菜,把混合GI降下来。燕麦米可以开水焖烧杯焖烧一下,然后加在糙米大米杂粮杂豆薯类一起做饭。

潘永源主任医师内科首都医科大学宣武医院
擅长:糖尿病 甲亢 甲减 妊娠糖尿病 高血压 骨质疏松 高尿酸血症 肥胖 更年期综合征

可以用来煲汤饮用,也可以用来熬粥喝,在炖鸡、炖猪蹄、炖排骨等汤时都可以放入干无花果,有调养身体的作用。干无花果煎汤服用能够软化血管,有预防心脑血管疾病的作用,能够降低血液中的胆固醇,改善血管内环境,有降低血压的疗效。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

糖尿病的患者是可以少量吃山药的。
糖尿病是一种以高血糖为主要特征的临床综合征,当血糖升高到一定程度,临床上可以凸显典型的烦渴、多饮、多尿、体重下降等。山药不能代替主食,日常生活中要注意控制糖的摄入量,主食控制在二两左右,多吃粗纤维食物,多吃绿色蔬菜,吃完食物后可以慢走,散步,游泳调理血糖,平时按时监测血糖,口服降糖药物,减少并发症。

孙香兰副主任医师内科山东省立医院
擅长:内分泌常见病的诊治。

山药具有健脾除湿,补气益肺,固肾固精的功效。山药中含有大量淀粉及蛋白质,b族维生素,维生素c维生素e葡萄糖等。山药还含有丰富的维生素C还有维生素E以及粘液蛋白等,这些成分都具有调理血糖,调理免疫力的作用。因此糖尿病人可以进食山药的。除了进食山药之外,还要注意控制其他食物。

潘永源主任医师内科首都医科大学宣武医院
擅长:糖尿病 甲亢 甲减 妊娠糖尿病 高血压 骨质疏松 高尿酸血症 肥胖 更年期综合征

可以吃山药.山药里它含有丰富的黏蛋白,就是蛋白聚糖,有降低血糖的作用,而且山药还能调节、增强人体组织细胞对葡萄糖的摄取和利用,改善胰岛素抵抗,还可以达到一个降血糖的目的。

潘永源主任医师内科首都医科大学宣武医院
擅长:糖尿病 甲亢 甲减 妊娠糖尿病 高血压 骨质疏松 高尿酸血症 肥胖 更年期综合征