额叶癫痫除了常说的控制碳水化合物、水、盐分、钾的摄取量外，还应增加对镁的摄取，尤其是长期通过药物治疗的病人。多吃玉米、小米、红豆、黄豆、豆干、绿色蔬菜、猪肝、鸡肉等食物。
额叶癫痫可以吃的蔬菜有菠菜、藕、菜花、竹荪、羊肚菌、卷心菜、芥兰等。以及豆类豆制品：毛豆、青豆、绿豆、黑豆、蚕豆、豌豆粒。水果方面可以食用猕猴桃、木瓜、桂圆、酸枣、冬枣、番石榴、红毛丹等。
多吃一些含钾盐低的食物有油菜心、小红萝卜、白萝卜、芹菜、南瓜、番茄、茄子、葱头、黄瓜、冬瓜、丝瓜、西葫芦、鸭梨、苹果、葡萄、菠萝等。癫痫病人应适当限制碳水化合物的摄入量。癫痫病人所需要的热能和蛋白质与正常人相同，而碳水化合物就不需要太多。
癫痫病人应注意合理膳食，补充足够营养，在癫痫病人的漫长治疗中，某些抗癫痫药物，尤其西药会对消化系统带来影响，导致病人营养物质的缺乏或代谢障碍。米糠、麦麸含有维生素b6，所以应多食粗粮。鱼、虾、蛋、奶中含有丰富的维生素d，并能促进钙质吸收，绿色蔬菜含有丰富的叶酸、维生素k，所以癫痫病人不能偏食、挑食，必须全面均衡营养，合理饮食。
对于额叶癫痫的病人来说，只是要注意不能吃太凉的就行了。尽量吃些普通的水果，应季节的水果，这样的水果没有那么多的凉性，不要吃那种冻梨，冻柿子之类的水果，也不要吃冰箱里西瓜。