从临床角度来讲，吃护肝片是能够预防酒精肝的。酒精肝对于人体的健康伤害是比较大的，而吃护肝片可以有效地降低转氨酶以及减少肝脏炎症的发生，能够在一定程度上预防酒精肝的出现。
葵花护肝片是一种中药制剂，是由茵陈、柴胡、板蓝根、五味子等多种中药材组方而成，具有疏肝理气、健脾消食的功效，可以修复肝细胞，降低转氨酶，用于酒精肝、药物性肝损伤、慢性肝炎以及早期肝硬化等肝脏疾病，有着解酒、解毒、抗炎的作用，适合用于预防酒精肝的出现。
可以吃。酒精肝病人要控制饮食总热量，每餐七八分饱足矣，保相关药物脏。调整饮食结构，多吃粗粮、蔬菜，少吃油腻、煎炸及动物性食品。酒精肝可以的治疗方法就是戒酒，在戒酒的基础上，要配合药物治疗。少食用油腻和不易消化的食物，多食用清淡和粗纤维的食物。切记不要熬夜，不要饮酒过量。
酒精肝是能吃红薯的。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、维生素、10余种微量元素、胡萝卜素等营养成分，而且低热量、低脂肪，多吃红薯还可以增强人体的抗病能力。因为红薯中含有丰富的膳食纤维，能够刺激肠胃蠕动通便排毒，在一定程度上减轻肝脏的代谢负担。
酒精肝饮食治疗，要给予高热量、高蛋白、高维生素饮食。还可以选择使用减轻肝细胞脂肪变性的药物，促进肝功能恢复。对于严重的酒精性肝硬化可考虑肝脏移植、干细胞移植治疗。
酒精肝是由于长期喝酒或酗酒引起的肝损伤。酒精肝的治疗，首先是戒酒，包括含酒精的饮料，如啤酒、果酒以及药酒等。摒弃有害的生活方式，合理饮食，适量运动，合理保肝治疗。消化道症状严重的病人必须保证营养物质的补充，摄入高热量食物及多种维生素。
大量的脂肪堆积在肝脏，超出了肝脏处理脂肪的能力，肝脏的负担加重，引起肝细胞受损，进而造成了转氨酶的升高。如不及时干预，病情进一步发展，可发展为肝硬化，甚至肝癌。故在发现转氨酶升高，并且有脂肪肝病症时，应及时就诊，查明病因，并对症治疗。另外，也可使用保肝药物解毒保肝或利胆保肝，从而起到阻断肝硬化、肝纤维化的作用，防止病情进一步恶化。
