具体时间不能一概而论，有些胃炎到形成胃癌可能要几年甚至十几年，有些则终身都不会形成胃癌。胃癌形成的具体原因目前尚不明确，普遍认为是幽门螺杆菌感染以及不良的饮食生活习惯等多因素长期作用的结果。另外有胃癌家族史者，患胃癌的概率要增高2-3倍。它是从胃炎，胃溃疡进展到胃癌的。
需要1-2年的时间。如果对胃壁刺激的症状非常明显，长时间的暴饮暴食、进食烧烤或者油炸的食品，癌变的进程会缩短，也有一些病人在半年左右的时间，会由良性的溃疡转变为恶性肿瘤。
一般来说，慢性胃炎是不需要治疗的，具体分析如下：
如果没有症状可以选择不去处理，日常生活当中对饮食稍加控制就可以了。患者在生活当中就一定要注意饮食习惯及生活方式，应当多吃一些易消化的食物，如米粥、面条等。注意少食多餐，不可暴饮暴食、不可吃刺激、辛辣的食物。必要时也可适当的进行一些体育锻炼，增强自我抵抗力。
一般情况下，慢性胃炎的调理时间，与患者身体素质以及调养的规范性相关。具体分析如下：
如果患者是中年人和青少年，平时身体状况很好，没有任何的并发症，再加上胃粘膜的自我修复功能比较好，经过正规的饮食习惯的调整，3-6个月就会痊愈。如果患者是老年人群，或是长期服用药物的患者，因为胃粘膜的恢复能力比较差，长时间服用药物，会造成胃部不能彻底愈合。
晚期胃癌患者的生存期普遍在1年之内，大部分为6-10个月，存在个体差异，如果未采取治疗或治疗效果不佳，则存活期大概在3-6个月，如果化疗有效，则中位生存期可达到10个月，甚至24个月以上。