一般情况下，肠胃炎饮食要吃清淡、易消化、性温和的食物好。具体情况分析如下：
肠胃炎患者要注意饮食，尽量不要吃刺激性的食物，最好是稀软的食物，比如馒头、面条。养成爱喝粥的习惯，小米粥、八宝粥等可以保护胃粘膜。水果可以吃一些性平或者性温的水果，比如苹果、香蕉等，西瓜、桃子尽量不要吃。饮食上要注意素食少肉，不要吃得太快太多，要改掉抽烟喝酒的坏习惯。
吃了不洁的东西会引起急性胃肠炎，可以口服盐酸左氧氟沙星胶囊和肠炎宁。在日常的饮食方面，一般都是低脂肪、低蛋白、易消化的，可以多吃一些软烂的热腾腾的食物，比如在发病的早期，可以多喝小米粥、绿豆粥、素菜粥、煮熟的面条、新鲜的蔬菜。
尽量不要吃辛辣、刺激性、高脂肪的食品。平时要多吃高蛋白、高热量、高维生素、易消化的食物。
一般来说，萎缩性胃炎饮食吃健胃、易消化等食物好。具体分析如下：
萎缩性胃炎的患者因为胃功能下降，所以在饮食上要吃些健胃、易消化、营养高的食物。如鱼肉、面包、小米粥、肉汤、牛奶等，此外，还可以适当吃新鲜的蔬菜和水果。饮食上要注意不能冷热不均，辛辣油腻的食物。
需要注意的是，患者严格遵循医嘱定期复查，若出现不适需要及时就医诊治。
小儿胃炎可以吃羊肉、南瓜、小米等食物养胃。
儿童胃炎可以食用羊肉，因为羊肉的味道比较好，其中富含脂肪蛋白质、碳水化合物、无机盐、钙、铁等，经常被用于冬天的防寒，还可以食用南瓜，可以解暑，可以保护胃粘膜，促进消化。再比如小米，在中医看来，小米的味道更是清热解渴，健胃除湿的功效。
如果小儿胃炎较为严重，应及时就医，遵医嘱使用相应的药物进行治疗。
一般情况下，急性胃炎的患者可以吃抑制胃酸分泌的药物，比如奥美拉唑、泮托拉唑等。
急性胃炎的患者可以在饮食上可以喝一些清粥，比如小米粥、糯米粥、蔬菜汁等，不会增加胃部的消化负担，有助于改善胃肠功能，缓解不适症状。治疗期间患者要适量吃水果，比如蓝莓、苹果、香蕉、火龙果等，保证充足的睡眠，有利于病情的恢复。
胃炎可以通过小米粥、面条、胃粘膜保护剂、抗生素等药物来进行治疗。具体内容如下：
胃炎是胃部比较常见的一种疾病，一般是由于长期食用辛辣刺激性的食物引起的。胃炎的人可以多喝一些小米粥之类的易消化的食品，小米粥可以健脾和胃，保护胃粘膜，补益脾胃，在治疗过程中多喝小米粥，对身体有很大的好处。
平时也可以多吃点面条，面条很好消化，不会加重肠胃的负担，对身体的康复也有好处。
饮食疗法只能作为一种辅助治疗，如果病情比较严重，可以联合应用硫糖铝，奥美拉唑等抑制胃酸的药物。如果是因为幽门螺旋杆菌引起的胃炎，可以用兰索拉唑，兰索拉唑，阿莫西林，克拉霉素等进行消毒。
