通常情况下，患者可以适量吃面食、新鲜的水果和蔬菜等食物来抑制胃酸。具体情况分析如下：
吃面食：胃酸过多的患者可以适量吃面食，比如包子、面条、豆浆、小米粥等，可以稀释胃酸，保护胃黏膜。
新鲜的水果和蔬菜：胃酸过多的患者可以适量吃新鲜的水果和蔬菜，比如西红柿、葡萄等，为人体补充维生素，进而促进患者身体的恢复。
通常情况下，小苏打可以抑制胃酸。具体情况分析如下：
小苏打的主要成分就是碳酸氢钠，是一种弱碱性的物质，患者适量使用小苏打，可以起到中和胃酸的作用，因此小苏打可以抑制胃酸。
此外患者可以按照医嘱服用抗酸类药物来进行治疗，比如奥美拉唑肠溶胶囊、埃索美拉唑镁肠溶片、泮托拉唑钠肠溶胶囊等，以抑制胃酸过多分泌的情况。
洋甘菊，洋甘菊对胃热和胃酸有较强的作用，能使胃热胃酸反应引起的各种不良反应得到缓解，洋甘菊容易被消化，影响胃酸的产生，降低胃酸反流的发生率。生姜，生姜具有抗炎和抗酸作用，能加速食物的消化，生姜可以在胃上形成保护膜，在产生过量胃酸的时候，一定要多饮水，加速新陈代谢。
胃酸应该用一些调节胃肠功能和抑制胃酸分泌的药物。多吃碱性食物如苏打饼干、焦面包，多饮红茶。严重的胃酸过多症，可用生姜和普洱茶一起煮，喝汤。宜食含碱成分的食物，如菠菜、油菜、关头卷心菜等新鲜蔬菜与水果；少食含酸的食物，如豆类、花生、醋、油脂食品等。
表现为反胃，恶心，呕吐酸水，腹痛，腹胀；还会感觉有烧心疼痛不舒服；溃疡发生时会有饭前疼痛，饭后减轻，或者夜间发生疼痛，可能伴有上消化道出血，表现为黑便；长期反酸会有胸骨后梗阻感，即吞咽困难；反酸损伤咽喉部或误吸入肺部后会有声音嘶哑，咳嗽，哮喘甚至是肺炎等呼吸道症状；长期反酸会损伤食管，会有胸骨后疼痛，可向背部颈部放射。
一般情况下，出现胃酸反酸水的情况，患者可以吃以下这些食物：
1.蔬菜，如芹菜，胡萝卜，白菜，菠菜，茄子，西红柿，黄瓜，辣椒，食用菌等，可以补充人体所需的营养物质。
2.还可以多吃水果，如草莓、樱桃、苹果等，不但含有丰富的维生素营养，而且能够促进消化。
3.可以吃含有苏打成分的食物，比如苏打饼干，可以将胃酸中和，防止其对胃黏膜造成过度腐蚀。
