严重的肺炎病人不宜食用太多的生姜。肺炎患者不能吃辛辣刺激食物如辣椒、麻椒、大蒜、生姜、洋葱等以免加重炎症。不宜吃温热食物如肥肉、鱼虾、螃蟹、羊肉、炒货、香瓜子等食物。因为生姜是一种辛辣刺激性的食物，食用过量会引起肠胃功能的失调。姜是一种辛辣的食物，如果是严重的肺炎，可以多吃一些清热解毒的食物，比如梨，萝卜等。平时要多喝水。
如果把生姜作为一种调味料来使用是可以的。但如果大量食用是不建议的。乳腺癌病者可以多吃海带，海藻，紫菜，牡蛎，新鲜的水果和蔬菜。乳腺癌病者尽量不要食用辛辣刺激性食物，如辣椒，胡椒，大蒜，韭菜，大葱等。
通常情况下，月经期能吃姜，需要适量。具体分析如下：
月经期间是可以适量吃些姜的，尤其是经期感冒的时候，因为姜具有发散风寒、化痰止咳的作用，又能温中止呕、解毒。也可以喝些姜糖水，既可以缓解感冒的症状，也可以缓解经期不适的症状。但是，由于生姜是活血的，并性温，经期出血量多的情况下不宜使用，否则出血会很多。经期饮食要多样，营养均衡，多吃些新鲜的水果蔬菜，多饮水。
孩子可以吃姜，姜中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素等营养物质，食用后可以保肝利胆、镇静安神、解热止痛、促进胃肠道蠕动、帮助消化、预防便秘，提高身体抗病能力。此外，姜中含有的姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用，可以改善食欲不振的状况。但是，姜性辛温、属于热性食物，不宜多吃。
孕妇可以吃姜。姜既可以做药材也是一种调味剂。孕妇在怀孕初期有呕吐反应，可以利用吃姜或喝姜汁来改善，有很好的缓解效果。吃姜还能刺激胎儿的脑细胞发育，可以提高智力。
