脂肪肝使脂类的代谢、运转、能量转化发生障碍，能量代谢紊乱，机体免疫功能下降，进而会使人体抵御疾病的能力下降。中度脂肪肝可以引起肝纤维化，可能会从脂肪肝转化为肝硬化。要注意不吃油腻辛辣的食物，不熬夜，不操劳过度，不抽烟喝酒，每天做一定量运动。
中度脂肪肝通常表现为厌油腻，四肢乏力，没有精神，有腹胀腹痛。并且食欲不振。中度脂肪肝应该考虑用药物进行治疗了，可以服用降脂药物，然后配合饮食上进行调理，加强运动。建议脂肪肝一定要注意饮食，少油少盐，少脂肪摄入，多吃蔬菜水果和粗粮，然后配合加强运动。
一般情况下，中度脂肪肝是否有影响，主要决定于患者有无引起肝功能受损及是否积极控制治疗。
若患中度脂肪肝的患者未重视病情，病情继续恶化，可引起肝功能损害、转氨酶异常、脂肪性肝炎等，且反复脂肪性肝炎可引起肝硬化，甚至肝癌。中度脂肪肝患者若及时治疗，且采取相应饮食调控、运动锻炼等措施，根据病因加以控制，病情会逐步得到改善，对身体不会有太大的影响。
一般来说，中度脂肪肝吃西红柿、蘑菇、冬瓜、豆角、黄瓜等蔬菜。
中度脂肪肝患者要少吃辛辣刺激、油腻、高甜类食物，多吃新鲜的蔬菜水果，补充维生素和膳食纤维，常见的适用中度脂肪肝吃的蔬菜有西红柿、蘑菇、冬瓜、豆角、黄瓜、银耳、洋白菜、芹菜、胡萝卜、木耳、菠菜等。但患者还需要做到荤素搭配，饮食结构合理，适当摄入高蛋白食物。
一般情况下，中度脂肪肝的患者要查明患脂肪肝的原因，根据病因、肝损伤等因素来选择治疗的方法。具体分析如下：
通常来讲，脂肪肝的治疗主要有药物和一般的治疗。对于非酒精性脂肪肝，如果在3-6个月的饮食和生活干预后仍不见效，则需要接受药物治疗。日常生活中要保持良好的饮食习惯，不能吃油腻、辛辣刺激性的食物，同时要多做运动，控制体重，避免出现肝脏受损的情况。
