到现在为止，慢性胰腺炎的病因实际上仍不完全清楚，不过有很多原因导致了它。
1、慢性胰腺炎最多的是由胆源性的，例如：各类长期的慢性胆管结石，长期而导致的慢性胰腺炎。
2、长期酗酒，成人每日摄入的纯酒精含量超过20g，持续3年以上，有较高的慢性胰腺炎发病率。
3、自身免疫性的原因会导致IgG4所致的慢性胰腺炎。
4、少数病人的发病原因有遗传因素，吸烟、生活习惯不良等因素会导致慢性胰腺炎。
如果患者出现慢性胰腺炎的情况，建议及时前往医院就诊治疗。
慢性胰腺炎的症状有上腹部反复疼痛、食欲减退等。
慢性胰腺炎常表现为上腹部反复疼痛，在俯卧位、弯腰时会有明显的缓解的症状，此外，还可能会出现食欲减退、上腹部饱胀、消瘦、水肿等症状。这种情况下，患者需要及时到医院检查，然后在医生的指导下进行相应的治疗，从而帮助缓解不适症状。
日常生活中，应当注意饮食方面不建议吃过烫、腌制、霉变的食物，以免因为胃肠不适的症状。
一般情况下，慢性胰腺炎饮食注意事项有不要吃辛辣油腻等刺激性的食物、多吃富含膳食纤维的食物等。具体内容如下：
1.不要吃辛辣油腻等刺激性的食物：如果患者患有慢性胰腺炎，患者需要调整自己的饮食，不要吃辛辣油腻等刺激性的食物，以免导致的身体不适。
2.多吃富含膳食纤维的食物；患者可以适当多吃富含膳食纤维的食物，为身体补充营养，还能预防便秘。
慢性胰腺炎是一种胰腺炎。
慢性胰腺炎是一种常见的胰腺炎，主要是餐后出现上腹部的不适症状，伴有消化不良、大便不成形、腹胀、恶心、腹泻等症状。并伴有淀粉酶升高；如果长期饮酒患者会出现慢性间断或持续的上腹部疼痛，伴有糖尿病、体重减轻等症状，需要做胰腺CT、生化检查等检查，并进行针对性治疗。
患者平时应该加强体育锻炼，增强体质，定期复查，注意天气变化，及时添减衣物，保持合理的饮食，不要吃刺激和油腻的食物。
慢性胰腺炎一般不能自愈。
慢性胰腺炎不会自行痊愈，需要及时的进行治疗才能减轻病情，因为到了后期，大部分都会因为各种原因而死亡，所以很难发展到胰腺癌。
慢性胰腺炎是由于各种原因造成的，造成的不可逆损伤。急性胰腺炎主要是因为出现了腹痛、胰腺功能不全等情况，主要是因为进食后出现了上腹部饱胀感、胃口下降等情况。
慢性胰腺炎危害大，具体内容分析如下：
慢性胰腺炎是由各种原因引起的胰腺局部阶段性或弥漫性慢性进行性炎症，会导致胰腺组织和功能的不可逆损害，危害较大。患者会出现反复的上腹部疼痛，可放射至腰背部，疼痛持续时间较长。还容易让患者引发全身并发症，导致器官衰竭，严重时可危及患者生命，慢性胰腺炎甚至可能癌变。因此，患者应积极治疗，同时戒油腻、辛辣、刺激性食物，戒烟戒酒，合理作息，规律饮食。