乳糜泻又称为麦胶蛋白性肠病、麦胶蛋白过敏性肠病等。
乳糜泻是因为吃了麦胶蛋白的食物，如小麦、燕麦等食物，会出现腹泻、腹泻的次数增多组症状，有时会出现水样便，甚至出现油脂性腹泻。如果在这个时候进行内镜检查，会发现小肠粘膜的纤维变得扁平，变短，变粗，或者是剥落。不能吃含有麦胶的食物，主要是一些燕麦类的食物。严重的患者需要给予相应的支持和对症的治疗，还可以口服糖皮质激素。
小儿乳糜泻又称为麸质过敏性肠炎指的是进食麦类食物，包括大麦，小麦，黑麦，机体对其中所含有的蛋白质成分麸质产生过敏所引起的出现的时间比较长可能会出现水电解质的紊乱，治疗方面最主要的就是避免接触过敏的物质，需要终身限制含有麦胶蛋白的食物，吃大米、玉米没有妨碍。
因为淋巴管被堵塞才会出现，颜色有一点乳白，作尿乳糜试验可阳性。是淋巴动力学的改变，尿中有乳糜而发生。出现这样的症状需要重视，属于泌尿外科，进一步检查尿常规。必要的时候可以做膀胱镜检查，查明原因再进一步治疗。
要多注意休息，不能太劳累，不能熬夜睡眠要充足，平时多吃点新鲜的水果蔬菜，不要吃辣椒等刺激性的食物，最近也不要喝酒，可以到正规的医院泌尿外科检查看看。女性乳糜尿的早期症状，小便的颜色发白，乳糜尿形成的主要原因，就是因为乳糜进入到尿液当中，就使尿液颜色变白了。
症状是因乳糜液逆流进入尿中所致，外观呈不同程度的乳白色。作尿乳糜试验可阳性。如含有较多的血液则称为乳糜血尿。乳糜尿的特征是小便混浊如乳汁，或似泔水、豆浆，故名。目前认为是胸导管阻塞，局部淋巴管炎症损害，致淋巴动力学的改变，淋巴液进入尿路发生乳糜尿。
